- Rice - 1 vetru
- Pumpkin - 0.5 Kilogram
- Meli - 2 Art. culleri
- Prisma, un pianu - 1 Piece
- Latte - 4-7 Art. culleri
- Mantequilla, per torna - 1 à gustu
1. Prima di tuttu, avemu pulitu la zucca. Aghjunghjite a polpa di zucchini in molti cubbi. Rinfria u risottu è fogghiu fogghiu. 2. À a fritta fritta calenta una tavuletta è nantu à quattru pezzi di carbina fette, aghjunghje un pocu di pasi. Frigge nantu à un focu 3. Mandate trasfurmà e pezzi fritto di carbassa à u pezzu, è mettite cun u risottu. Agghioru u melatu quì. 4. Emu mezcolate tuttu bè è spese nantu à i testi (pudete puru cocilu in una pane). Purtemu u latte o crema nantu à u fondu (littiralamenti uni pochi cuchjare) è a mette in u fornu precuvenu quattru à deci quattru anni. Allora pigliate è pò serve.
Servitori: 4