In fatti, stu pienu dumanda per esperimenti. Pudete prima pruvà a cocciai sicondu a ricetta classicu, è aghjunghje l'oghji. Cusì, avete avè una unica, ricetta famigliali per u stufaru vegetale. Ma all starts with the basics, pruvate prima pè preparà a so versione clàssica.
U stufa vegetale cù fasgioli è di col
Pudete cunvà stu platu in una pignata tradiziunale o usa un multivariatu. Certi muggini di cera di chì u stufe vegetale cù fagioli in u multivitaleghjuleta hà un gustu unicu, grazi à a peculiarità di stu strumentu.
Ingredients:
- Un vetru di fagioli (bianchi o bianchi)
- Un quartu di una capanna di col
- Cinque patate
- Una carota di medium size
- Una cipolla
- Un pezzu dulce
- Dui pumati
- Spices à gustu
Comu pudete vede, a lista di i prudutti sò assai semprici. Tradizionalmente, tutti sò attivamente utilizati in ogni famiglia.
Preparazione:
- Pre-soak the beans in acqua. Hè megliu di fà quessa à a notte, ma si bastassi per quattru ore. Dopu quì, fate mette à a mezza coccia.
- Preparate vegetables: col, pitufos, tomates e patate, cuttotti in cuttings.
- Carrot cut in strippi.
- Turn the multivarker on the "Quenching" mode or put the pan on the stove. Povate patate è repolo in ella, aghjunghje un vetru d'acqua è fateci circa 20 minuti.
- Simultanjamentu cù a preparazione di patate, fate un pane nantu à a stufa, calene l'oliu vegetale è apprizzate i vegetarii rimi in ellu (fora di a fava). Serà 10 minuti.
- U cuntenutu di a padedda durmia in una punga, aghjunghje i fasgioli, mischjà bè è fate à fudirla nantu à un focu pocu à 15 minuti.
- Aggiunciu sal, pepite è altri spezii à u gustu. Stir.
U pianu hè prestu. Ora pudete chjamà i vostri amichi vicinu à a tavula, è facenu assai gustoso, fatti in casa.
Bon appetit!