- ramu di ripping in - 450 grammi
- Feta - 225 Gramos
- Agliu - 2 Dosi
- Cappatura verde - 6 pedichi
- Shrimp - 85 grammi
- Cedar kernels - 25 grammi
- Rosemary - 1 Art. una cuchja
- Imbalzo - 55 Gramos
- Aceite de girasole - 1 st. una cuchja
- Salt and Pepper - - À gustu
1. Fet crumble. Aghju crush in agliu. Chop a cipolla finamente. U grandu di pini nutizie. Romarinu finamente chopped. Pudete tutti l'ingredienti, eccetu romanicu, in un grande cungozzu, mischjanu bè, fendu tutti i vasti lumps of mutton piccati chì vinaranu. Allora aghjunghjenu romanu, u salinu è a pepite in un pappuluzzu cù u pudè siccà. 2. Dà carne picchina a forma di cutlette, coperta è permettà chjudarà in a frigorifia per almenu 30 minuti. 3. In a bras furnished-up arrange cutlets oiled slightly and cook on coals calde per 4 minuti, senza virrà. Turn over the cutlets, grease again with sunflower oil and cook for another 4 minutes or until the cutlets are ready. 4. Servite immediata. Per esempiu, pudete serve cutlets in a bun burger, spermatu di ketchup è mustarda o cù una insalata.
Servitori: 8