Fegate di porcu Roasted Chì u fìgru hè un pruduttu eccessivu chì, in quantu di a so utilità è di u nutriente di nutriente, supreme ancu a carne, è anche si fa riferimentu à l'internu (ie, culori di menù raghji), ma hè assai apprezzatu in cucina! Da u fieru pudete cocilu assai cosi diliziosi - tutti tipi di pastes, soufflé. U fiocciu di porcinu, cottu in questu modu, frittu in breadcrumbs, hà un gustu caracteristicu, è a cipolla fritta cumplè u platu! À u fegato in Moscou, u pianu di u postu ideale serà puré puré.
Ingredients:- Fritte pezzo 350g
- Cipolla 0.5 pc.
- Senza 75 g
- Mandrani 3 tbsp. l.
- Salt 3 pinzeru
- Pijante nera negra 2 pinci
- Passo 1 Per a preparazione di livante di porcu in Moscu, ci necessitamu livri di porch, cipudine, breadcrumbs, mantra, salinu è pimentu negru.
- A u 2 Passi di Pueru hè lavatu, fretta cù una siccica è tagliata in pezzi kbar.
- Paso 3 Sprinkle piezzi di fegatore cù salone è pezzine.
- 4 U rimbursu i pezzi di liver in breadcrumbs.
- Paso 5 Frigge in butter (40 grammi) in i dui bughji.
- 6 U fegato ùn hè micca frittu, ma finu à chì hè prestu (u zuccaru ùn deve micca fluisente).
- Pasta 7 Elimine u fegatu finitu da a padedda, aghjunghje a mantenza restante è frittura i cipolle cut in a mezza aneddu.
- U passu 8 in u fegatu, mette u cugliu frittu. Servimos u fegate in Mosca in una forma calevule cù un platu di pranzu per u lunch.