Ricetta per i cucinari experienced
Un pane chì pò esse cottu in un forno di micru
Tempo di cucina : 50 min.
Servitori : 6
In 1 parte : 499.3 kcal, proteini - 37,1 g, grassani - 27,9 grammi, carbohydrate - 17,9 grammi
CUNDIDIU:
• 1 cunigliu pianu 1,5 kg
• 2 tbsp. l. farina
• 1 tbsp. l. oliu vegetale
• 1 vetru di vinu seccu biancu
• 1 cipolla
• 2 dente d'agliu
• 2 cappi di u carnation
• 4 ponti di tagliolini
• 500 g di prugna negra
• 200 g di prugnoli gialli
• 2 tbsp. l. portu
• sal, pepite à u gustu
Cosa da fà:
1. Caccia a caccia è l'agliu. A cipolla chjina in aneddu, sprimi l'agliu. Lavute u tagliilla, fretu è chop. Purtate e cipolle, l'agliu, u tagliu è u claudio in u fondu di u fornu di micru.
2. Lavte u rabbit, secre è corse in porzioni. Imbulighjate a farina cù u salinu è a pepite. Trascinate ogni pezzu di carne di cuniglia in u mistu risultatu.
Pone i pezzi di cuniglia in una paletta, poni in un micru è fretce in una manera "croccante", durante 3 minuti. in ogni latu. Trasferisce u rabbit à u pane.
3. Abballa u zucchinu à vintu à a pignata, aghjunghje vinu, porte à foglie.
4. Lavbia i prugnoli negri è aghjunghje à u cunigliu. Pour la salsa resultanti. Coglie à u microondas in u modu "microwave + convection" durante 20 minuti. à una temperatura di 200 ° C è una putenza di 160 wati.
5. Lavbia u prugneddu giallo, fraccionate a mezzo è eliminate e petre. Picarete microwave nantu à a raffa, sprinkle cù u portu è cocchi per 3 minuti.
U Rabbit in le pane nantu à i prugnoli bianchi è gialli.