1. Acaagliu di carne cun uva.
Pigliarete :
300 g di pulpa bianca
200 g di uva senza pesti
300 g di crapa
1 craimi d'alli
1 \ 2 cullen di te cumin
3 colti di salsa di soia
4 tablespoons vegetable oil
pezzu di chili terra
Preparazione:
Marinade - aghjunghjite l'aghju chili è chili in a salsa di soia. U porcu si cortò in tressi curtite è marinate per 10 minuti. Tagliate col, aghjunghje 2 tablespoons d'oliu è mette in porzioni. In una padedda, fretce l'oliu chì resta, oghje u manghjà cun l'addevu è frigate, stendu, per 5 minuti. Add to the meat cumin and uva, fritte per altri 5 minuti, è poni nantu à a cima di a col.
2. Meat sticks.
Avete bisognu:
Per a prova:
2-3 vetru di farina
0.75-1 vetru di latti (o acqua)
1 ovu
250 grammi di carne (purcinu, pollo)
1 cipolla
0,5 paese di pani salitu
Salt, pepite
Oli vegetale per frittura.
Preparazione:
- Fate a farina in una tazzuletta, fate un groove in quì, fretce in ovi biancu oghje, aghjunghje u salinu, vintendu in un latte latte, amassi una pasta elàstica.
- Pozzu a pane nantu à un pìazzu uvostru è rintra in una strata fina. Allora a pezza chjosa in tames 3-5 cm wide.
- Lavisce u carne, secarate cun un pappu di carta, passa per un macinatu di carne à longu cù un bulbe. Agghiunisce u sali, u pepite, spices, cunglite bè.
- piglià un pocu di carni piccati, "vistutu" nantu à i capelli, è poi affaccià una freccia di massa. Fate tali "babbalu" di tuttu u male.
- "babbalu" pudine fritterà nantu à una padedda in fretta ind'ì l 'oliu vegetale finu à u marrone scuru. Se i "caragò" sò disposti da carne di furcetta, sò da esse purtati à u fornu in 10-15 minuti.
L'acqua o latte per a pasta hè megliu di piglià micca caldu, ma friddi, ancu u ghjacciu. Sta pasta resta più fresca è micca secca. Per fà a pasta più elàstica, aghjunghje 2 tablespoons d'oliu vegetale à questu o ponu a pasta in un saccu è lasciate durante 30 minuti
3. Fastfood snack Green penechki.
Pigliarete :
2 cucumber
100 gr. fillet di pollo
1 \ 2 bulbe
3 ponti di verdura
1 settimana salsa di soia
1 culletta di putenza di mayonnaise luce
1 table vegetable oil
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
Finchite finamente filettichi di caccia è cipudine, fretce in oliu vegetale 5 - 7 minuti. Paghjate pocu frescu, aghjunghjenu un perchizzu piccu, salsa di soia è mayonnaise, mischju. Cucumbers cut in trazii 2 - 3 cm di largo, pigliate u core. Fate u cucinu cun pieno è diprezzate cù verdi.
4. Ricerca di insalata Delicious Inspiration.
Pigliarete :
500 gr. gambarea unpurified
200 gr. u prisuttu
2 cucumber
1 tomate
100 gr. furmagliu
4 tablespoons mayonnaise
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
U cammarinu u fogghi e puliti. U pumu, cucumber, tomate è u furmagliu tagliatu. Cogliu tutti l'ingredienti, u salinu à u gustu, aghjunghje spices è a stagione cun le toiole di mayonnaise.
5. Ricetta per salad.
Pigliarete :
200 grammi di pervede
200 g di carne di pollo affumicata
200 g di fasgioli cunservati
100 g di corru
100 g di furmagliu
100 g d'alivi
1 craimi d'alli
manciari di aneto
100 g di mayonnaise
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
Patu, pollo affumicate è u furmagliu tagliatu in tazza. Tagliate l'oliva in aneddu. Anu anu anu anu. Cunta tutti l'ingredienti, aghjunghje salate, spezie è stagione cù u maone.
6. Sopa con fagioli è carne piccata.
Pigliarete :
200 g carne picca
200 g di fichi stringi
100 g di corru
1 patata
1 zucca
1 cipolla
1 tbsp. l. oliu vegetale
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
Trimate a patata in cubi, zucca è aneddu di cipolla. Intrecciate 5 minuti cun u mantellu, aghjunghjulu sali è aromi, aghjunghje a zucca è cipolla, stirate è pour 1 litru di acqua. Quandu l'acqua furia, aghjunghjenu patate, cocchi 5 minuti, è fagioli è corn. Cook per altri 10 minuti.
7. Soppa di lentilla di croutoni.
Pigliarete :
150 g di carne di maiale
200 grammi di peccatu
10 g di bacon
200 g di lente
2 ciddi
1 zucca
1 tbsp. l. burru
300 g di u centu pane
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
Briscetta è di porcu cut in cubi, pour 2 litri di acqua è cocca 30 minuti. I lentilli, pate in una puchina cù calde, fate 30 minuti. A cipolle è a zucca cu cut in cubs, fritte in oliu durante 5 minuti è aghjunghje a sopa. Cook durante 15 minuti. Trimate u pane in cazzi maiuri. Preheat the dry frying pan, fritture u bacon finu à crisp. Allora aghjunghjite u pane, frittura per 5 - 7 minuti. Quandu sirve, fate u canardu frittu è i crostoni di centu in ogni platu.
8. Fume è patati è funghi.
Pigliarete :
300 g di fegate di viteddu
500 g di patate
100 g di champignons
2 ciddi
4 tbsp. l. oliu vegetale
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
Furmà i patate in un uniforme, scorcia è tagliate in letti enormi. Funghi è cipudine cut in fette è fritte per 2 tbsp. l. Oliu vegetale 5 - 7 minuti. U fioru tagliatu in fette è fritte per 2 tbsp. l. oliu vegetale 5 - 7 minuti, da quì aghjunghjenu patate è cipudine cù funghi è frittura sopra u calore 5 - 7
minuti.
9. Stufa finu.
Pigliarete :
600 g di carne
140 g di mantignana
50 g di furmagliu
60 g di mantra
mazzu di pratiche
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
A carica è a mustarda tagliate in fette fino. Grate u furmagliu nantu à a rossu. In u pane, fretce a mantena, stendu una capa di fette di grassu, nantu ad elli - fette di vacca. Agghiunisce u sali, spices, sprinkle cù furmagliu, tagliatelle, riposanu a cuddura di vacca, ecc. Quellu di l'ultimu caperu di vagnu pozzu alloghju di burru è fretu nantu à caldu bassa sottu à a tapa. Dopu à 30 minuti di st'insula diliziosa hè pronta.
10 Macaroni à i fasgioli è a salsiccia in prumessa.
Pigliarete :
200 g di pasta
100 g di bacon
100 g di salsiccia cu frisca
100 g di fasgioli cunservati
3 pumati
50 g di furmagliu
1 cipolla
4 craci d'alli
mazzu di pratiche
5 tbsp. l. oliu vegetale
u salinu, spices à gustu.
Preparazione:
Furmà a pasta, fassi l'acqua è aghjunghje l'oliu vegetale. Bacon, saucisse, cipudine è u pumadoru cutucatu in cubbi, tagliate l'agliu è u paniulu, è lavò i fasgioli. U bacon funnu in una padedda, frittura di cipolle cù 5 minuti, aghjunghjendu a salsiccia, fritte durante 5 minuti, da aghjunghjenu un pometa è a soia è stufa durante 15 minuti, aghjunghjenu macaroni, fagioli, allu è purpi 5 minuti prima di fine. Quandu sirvia, sbuccia cù u furmagliu rossu.