Prodotti:
- Carrot - 1 pc.
- Panceta dolce - 1 pc.
- Fascioli - 200 g
- Mushrooms (champignons o mushrooms) - 200 g
- Agliu - 1 dente
- Ginger, salsa di soia - à gustà
- Sesame oil, vegetable oil - 2 tbsp. culleri
Preparazione:
Preparate ligumi. U pappaghju cut in mezzo, sguassate i septus è i sali, lavate, tagliate in boni ritti. U Caracciu rinfriscenu, tagliatu in tagliati finti. Rete e funghi, sguassate a pelle di i caschi. Coglie cut in thin plates. In bassine unghji cut cutterie è cunfine cut in small pieces.
Preheat l'oli vegetale in una padedda cù un fundu spichju. Add allo finamente chopped and jengibre, frettu finu à u marrone aranciu. Aggiunna caratteri à a padedda, frittura à u focu ghjuncu (aghjustatu a freccia per sempre per ogni ghjornu). Add pimenta, fagioli e funghi. Fritto, trascendu, nantu à u focu altu per 2 minuti più. Hè desirabilì à aghjunà oliu di sallò. Tempu di leghje cù salsa di soia, liggeri è serve.