Banana Oulu
30 pezzi
Chì avete bisognu à a ricetta:
- 2,5 tazzi di farina
- 2 gran banana assai rieta
- 120 g fiuri di crema agria
- 80 g di mantra
- 1 ovu grossu
- 300 g di casgiu in crema
- 1 tazza di zuccherinu brutta
- 0,5 cups di u zucchero pezzu per a filing
- 1 tsp. vanilla sugar
- 1 tsp. polvere di focu
Cosa da fà:
Per biscuits, purghjite u banana in un macerato, mischjà cù a crema agria finu à liscia. Calcina a farina cun pate di pagliaru, cungla di salinu è tutti l'aromi. Rinfria u mantra amirerita cù u zuccheru, aghjustà a mezana di u banana, da u ovu. Mesturà a massa resultante cù a farina cù spices, amassi una pasta homogenee, fate mette in un film è mette in a neve di 4 a 8 ora. Divide a pasta in 60 bole. Pettite u pilone nantu à e tavulini furnite chjucu nantu à u pergaminu, pressu sguassà, à distanza da l'altru. Agghiunciu in un forru pre-caliatu per finu à 180 ° C durante 10 minuti. (culme s'imbutta). Coperazione di e cookies in a griglia, è sbuccià cù u zùccheru in pezziu prima di serve.
Carrot Vechi
Chì avete bisognu à a ricetta:
- 2,5 tazzi di farina
- 300 g carotte
- un pezzu di nocci
- 1 ovu grossu
- 100 g di furmagliu plus pocu più per lubricazione
- 0.5 coffe kafir
- 1,5 Tsp. polvere di focu
- Aghja di u ziferanu è u salinu nantu à a punta di u cuteddu
Per u riposu:
- 250 g di u casgiu cream
- 50 g di mantova
- 0,5 tazzi di azucarera pulita
- 1 tsp vanilla sugar
- succo, arancia, arancia 1
- u ziferanu à u punta di u cuteddu
Cosa da fà:
Per biscuits fegate i zappunni - mezzo nantu à una grande, a mezza nantu à un grossu rossu. Chop the nuts is not too shallow. Sift the flour with powder in bocca, cunfila cù u salinu è u ziferanu. Aduprà a mantova amparata cù u zuccaru, aghjunghje pocu a zucchina rillata, dopu l'ovu. Mesturà a massa resultante cù a farina, amassi una pasta uniforme, impregnare in una film è poi a metta in a frigoristica di 4 a 8 ora. Per u filling, fate u furmagliu crema cù u zuccaru finu à u lettu. Aggiuncenu zest, u ziferanu è u zuccaru d'orangeucci, mischjianu, chill. Divide a pasta in 60 bole. Pettite u pilone nantu à e bistiscite di u pastore pappatu cù u pergamone, presa prestu, à distanza da l'altru. Agghiunciu in un forru preinfirmatu durante 10 minuti. (culme s'imbutta). Caddate u cookies in a griglia.
Vupi spicy cu curd fill
30 pezzi
Chì avete bisognu à a ricetta:
- 3 tazzi farina
- 170 g di mantra
- 100 g di crema agrecciate
- 1 ovu grossu
- 100 g di zuccherinu brutta
- 100 g di u meli di liquid
- 1 tsp. polvere di focu
- 1 tbsp. l. poivinu ghjustu
- 1 tbsp. l. terra da canna
- in pezzu di salitu, craci e di noce moscata
Per u riposu:
- 300 g di casgiu grassi
- 70 g di mantra
- 1 guttone frescu
- meli
Cosa da fà:
Per i biscuits, cernigliava a farina cun pienu di puddastru, mettite cù salitu è spezia. Aduprà a mantova amparata cù u zuccaru, aghjunghjenu pocu, u ovu, u ovu. Mesturà a massa resultante cù a farina cù spices, amassi a massa uniformi, fate mette in un film è a mette in a frigoristica di 4 a 8 ora. Per l'impregnamentu, fate u casgiu in a pressa durante 2-4 ore, poi trasfurvi in un tamaru, cunglite cù a mantova affucatu è a griglia. Aghjunghjendu à u gustu, chill. Divide a pasta in 60 bole. Pettite u pilone nantu à e tavulini furnite chjucu nantu à u pergaminu, pressu sguassà, à distanza da l'altru. Agghiunciu in un forru pre-caliatu per finu à 180 ° C durante 10 minuti. (culme s'imbutta). Caddate u cookies in a griglia. Per cullà i vupi, grasa circa 1 di cullina desserta di u riposu di u fondu di u biscuit, fate cun un seccu u biscuit è press. Pudete stà accuncià e so cookies in un cunghjettu chjusu in a frigorifera per più di 5 ghjorni. Hè megliu per sandwich cookies cù foglia pergamosa.