Insalata calda con pasta è legumi
- Pepiniere
- I pumati
- furmagliu dura
- pasta
- uglu di l'agliu
- dolci dolce
- una mistura di spezie seche
- "Adjika"
- peppercorns
- E stagge spicciera à u gustu
- u sali à u gustu
- maionesa o crema agria
Tagliate in pezzi pezzi di cucumber, tomate, furmagliu, agliu è pepite. Aghjunghjite una mezcla di spezii sechi "Adjika" per leghji. Cogliu in un insalatru. Coglie a pasta in acqua salciata finu à u cottu. Cogliu in un colander è permette di sali. Aghjunghje à i vegetarii piccati, u salinu, u pepite, sprinkle cù l'arbeji secchi. Aggiuna mayonnaise o crema agria. Mordigliu cun gentile a salata preparata.
Pasta Casserole
- 250 g di pasta
- 450 g furmagliu
- 3 ova
- 200 g di yoghurtu senza dolce
- 1/2 tazza di zucchero è pezzi
- 3 Tsp. vanilla sugar
Furmà a pasta. Ova di corpuscule à grind with sugar. Aggiunza yogurt, cottage cheese, whited whitene, bianchi, imbottitatu è lavatu cù pasci. A furmazione si deve cuntata cù a mantra è vintu l'insemi. Preparate a casserole in pre-caliu à u furnitu 180 C, finu à una crust d'oru.
Pancakes fatta da spaghetti
- 350 g di spaghetti
- 5 ova
- 100 grammi di furmagliu dura
- verbi di aneto o pilone
- 1 cipolla
- 3-4 lignati d'agliu
- 100 g di funghi
- I pumati
- pepite nera negra
- u sali à u gustu
- cundimi
- olivi negra per decorazione
Spiccizzate in spughetti in acqua salata. Drain, cool and cut them. Pudete spallezzà dinò spaghetti, nalomav. Oghji mixte cù cipolla finamente picada, alli è funghi. Salt and pepper to taste. Aggiuncate a vegetazione machata. In questa mettica cuntene i spaghetti corsi è fate tutte e cose. Allora poverò una culloca di massa in l'oliu cale nantu à una spaghetti panella è fritterà da dui partiti à u culore di doratu. Grate cheese rico è tagliate u pane. Découvrir la platea. Fate un mintu di spaghetti frutti secci. Trimate una finita fina di u limone è mette nantu à a punta. Purtate una di i pancakes in una retaglia, sprinkle with cheese râches and top tagliatelle. Allora facenu uni pochi capi. I pancetti rinisceranu ancu cù u furmagliu è diprezzate cù una foglia di prugettu. À a cima di u piattu facenu una goffette di mayonnaise è ketchup, adornate tuttu cù greens è olivi. Pancakes dopu a furmazione hè migliuratu megliu nantu à un pappu di carta à l'excedente di u vitru di oliu.
Matricanu
- 250 g di cipudioni
- 250-300 g di bacon
- oliu d 'aliva
- 0,5 l can di tomatesi cunservati
- foglia
- pepite nera negra
- agliu
- verbi à u gustu
Scorce cipolla è fette finamente chop. Bacon finamente picatu, una cuddosa fritta è bacon in oliu d'oliu. Aggiunna i pumati conservate, foglie foglia, u pappaghju nìuru. Stir the mixture over a small fire for 30-40 minutes. A l'aghjunghje aghjunghje l'agliu è u greens à u gustu.
Piccante, salsa
- 1 tbsp. l. oliu vegetale
- 1 cipolla granni
- 1 craimi d'alli
- 250 grammi di salami
- 4 pizzuddi. fungi
- 400 g cungi
- Artishokov
- 5-6 pezzi. tomate in batata (senza buccia)
- 10 pc. olivi
- 2 Tsp. chili fresco picatu
- 0,5 Tsp. secca, foglie
- pepite nera negra
- vinu russu à volontà
Calami l'oliu vegetale in una padedda fritta, fretce in a cipolla (finu a sège) è l'agla chopped. Aggiuncenu u salami è funghi, fette. Frittu altre 5 minuti, pusendu i carciofate tagliate a migità, tomate, circles d'olivi, chili, basilica è pezzina negra moltu. Preheat everything over low heat. Pour un acqua o vi rosso si tuttu u liquidu si evapora. Pudava a pasta in u pane. Pour the sauce, scuzzulate cun u furmagliu. Ancu i pratiche di cunsumu più cumunu pò esse trasfurmatu cù salsa. Preparate ùn serà micca difficiule, i ingredienti sò i più semprici, è u gustu hè assai originale.
Verdura cù alivi
- 1 zucca è cipolla
- 3 tbsp. l. ketchup
- 100 g d'alivi
- 1 tbsp. l. Oli di vegetale (preferibulemente d'alive)
Cucina:
Coghinas nettu è grippa nantu à un grossre quantunellu. Scorce cipolla è chuleta. Fritto vege in vegetale oliu. Aggiunza u ketchup è l'oliu piccu, per calenderà senza fracete.
Borek con carne piccata
- Pancakes
- 2 ova
- 2 tazzi di latti
- biancu
Per u riposu:
- 2 ciddi
- oliu vegetale
- carne macinata
- pezzu rossu è neru
- nocci
- taglioli
- u sali à u gustu
Cucina:
Preparate u riposu. Scorce cipolla è fette finamente chop. Friti in l'oliu vegetale, aghjunghjenu e carne piccetta, pibrami, sal è bè da mette. Pigliate una piccula cantina di nocci piccati. Merci è aghjunghjenu a piccula picaccia. Eliminate da u calore. Pancakes chjappu in 8 trianguli. Imbrate cun una massa preparata. In un tavulinu, mettite i ova è u latti. In una padedda pùa per l'oliu vegetale è cali è beni. U pancakes sò trasfittiti in a mezche di lettu, per avè assorbutu u latti. Puderete turnà in panera è frittura.
U pezzu sottu a pinni
♦ 1 kg di salmone roscu (o salmone sockeye)
♦ 0.5 kg di patate
♦ 200 g di furmagliu dura
♦ 1/5 di u pineapple
♦ 1h. l. splitivi per pesci
♦ Puttana bianca
♦ 2 tsp. l'acitu di sidru
♦ 2 tbsp. l. mayonnaise
♦ u salinu à u gustu
Cucina:
Sì u pezzu hè immulatu, dopu cunfruntassi, sguassate u cimbale cù l'osse, cut in porzi. Mettite maone, cunditu per u pesce, l'acitu di sidru di pumutu, un salottu è copre u pesce. Per 15 a 20 minuti si ponu marinaru. Scurciate a patata, cut in chabuli finu, sprinkle cun pepite, u sali (à u gustu), mischjianu. Culinari senza una mancu per riparà, mette i capi di patate, pisci, ananas, tagliati in pizze fascius, sprinkle nantu à u quatu nantu à u rossu più grande. Agghicà a manga, feghja tote per a vola di u ventu è mandi à u precu furne per 30-40 minuti. 10 minuti prima di a preparazione per taglià a manica da l'above, per formar una crosta sarkia.
Chicken in a manica
♦ 1 pollo
♦ 3 tbsp. l. pappulatu seccu
♦ u salinu à u gustu
♦ Puttana bianca
♦ 3 tbsp. l. salsa di soia
♦ 2 tbsp. l. salsa chilli
♦ 3-4 piumati d'alli Pudemu alliatu per una pressa.
Cucina:
Chicken fferisci cù salitu, pepite, sprudle cù prick-prick, pour cù salsa di soia è salsa chili. Sente diffusionu stu mischju di u pollulu. Pudava à a manica per paltate è mette in un pre-caliu à u focu 180 ° C à 45-60 minuti.
Fish in a manica
♦ truite o salmone
♦ una mistura di aranci fragrancesti (per esempiu, "erbe provenzale")
♦ limonu
♦ u salinu à u gustu
Cucina:
U pezzu purgatu, fissatu cù u salinu, l'arbe. Trimate u limonu in i cilugii. Pijenu cù u peschili, è pudete ancu mette uni pochi pezzi (sanu). Pose u pezzu in a manica per foglie, fiscale in i dui costi, perforate in parechji posti, mette in u fornu da circa 30-40 minuti (u funziunamentu di u pesu di u pesciu). Quandu u pesciu hè prestu, pute nantu à un pezzu, pourlulu nantu à u ziddu. Pudete sirviu solu caldi è friddi. L'adatta hè bè adattatu per purcina patata, scurciata è tagliata in tagliati. U tommu hè ancu tagliatu. Da u pimentu piglià u core è l'arriniate. Cogliu a carne cù leghje scatula è cunglite. Preparate a mangia per paltarla, mette u patate cù a carne, pour à l'oliu d'oliu è aghjunghje a borsa. Agghiunciu.
Puddu di Pumpkin cù manzili
- 100 g di zucca è manzili
- 150 ml di latti
- 50 g di semola
- 10 g di zuccheru
- 1/2 ova
- 20 g di mantra
Cucina:
A carru di pumparra cut in small pieces. Aghjalesa in acqua fria. Trasfirià à una paleta è valdi cù u latte, fremende finte finu a ammuttari. Dopu à questu, aghjunghje à u pan manciari prezzi è sbucciati. Continue a simmerate nantu à u caldu bellu. Quandu i pani sunnu pronti, pour a semolina è fritta durante 5 minuti. Dopu chì aghjunghje u zùccheru è l'ovu, mischjà tuttu è mette in un mudellu. Agghiunciu.