Cuckoo Baked casserole cu carne piccata è pumati Una fattura particulare di a cucina mediteranee hè a preparazione di pratiche diliziosi cum'è ricette simple è simple. Queste platti in più di una aspetta piacevule è u gustu incridibile sò pruprietà salutassi, è quelli sughjetti chì anu l'oppurtunità di manghjà spessu di questu modu sò menu probabili di malati di qualchi malfattura di ricchezza è ancu allungendu a so vita. Una di e ricette tradiziunali di a cucina meditarranea hè a ricetta di moussaka, a través da quale un pranzu cumune ordinariu pò esse trasformatu in una veru festa. U principale, un ingredientu sustituitu di Moussaka sò l'asciutta, è ancu a carne piccata, per ellu hè tradiziunale adupratu, più raramente - carne, ma micca purcina. À a tavula hè diretta direttamente nantu à un fragnu di pagliatura o, cum'è in a parti isulana di a Grecia è in Cipru, in tineddi. Ci sò parechje sfarenti per fossi di u moussaki, ancu i purcelli purées, senza carne piccata, o cibu à a salsa di crema agria. In ocasioni in Moussaka aghjunghjenu pezzine, patate, altri ingredienti. Pudete ancu pruvà, ma prima pruvà a moussaka in a latta salsa in sicretu a nostra ricetta. Semu sicuru chì voi piace stu platu.
Ingredients:- Carne piccetta 600 g
- Cipolla 2 pc.
- Prugna 3 pz.
- Tomate 3 pz.
- Alloghju 4 denticulate
- Inghetata 200 g
- Aceite refinatu da u girasole 7 culpetti. l.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 2 pinocchji
- Gaddu 50 g
- Farina di granu 3 ciloffi. l.
- Milk 500 ml
- Oghje chicken 2 pc.
- Salt 1 pinch
- U primu pruduttu per a frittura di Pasqua hè l'albergine, u tomate, u cicculata, u culu, l'ajonchi è a salsa di u latti.
- Pascu 2 Cunningà a cipolla è l'agliu, è finamente chop.
- Pasque 3 Preheat 2-3 tablespoons in una panna fritta. Oliu vegetale è frutti di cipolle cù l'agliu finu à trasparente.
- Pas 4 Aghjunghjite a mince, un pocu di salinu è pepite chjaru negru è fateurà finu à chì u zuccadori torna bianchi è rosa per 15-20 minuti.
- A Stazzia 5 Aulettu hè bè lavatu è cutulatu in aneddu 1 cm in grossu.
- 6. Trasfirittà a carne piccata semi preparata à un pianu, è in a listessa alba a foglie brunetta da dui albiti per 1-2 minuti, sumendu 2-3 cucchi. oliu vegetale.
- Pasta 7 Lavte i fiori è tagliate in aneddu finu.
- Pascia 8 Rifugna u furmagliu dura nantu à un grossu perdedoru.
- 9 A fari salsa in una pane, fretti 50 grammi di mantra, è aghjunghje 3 cucchi. farina. Mettite tuttu bè finamente alluminatu.
- 10 Aghjunghjite u fugliale (littéralmente una culloca) è sguassate rapidamente a salsa, impedintendu chì i ragunari sò formate. Allora scremà tuttu u latte.
- 11 Aghjunghjite a salsa à fogghi, appressà da u focu, aghjunghje un pezzu di salinu è 2 oghji (pre-batta l'ova in un vetru cù una furcedda).
- Passo 12 In u petanu di furmagliu nantu à u fondu, posanu l'allevanti fritti in una sola capa.
- U prugettu 13 Allora aghjustemu tuttu u rimore.
- U Passiu 14 Cumplete u mince cù a mità di u salsa.
- 15 U novu, ponu una cuppa d'algieri.
- U passu 16 In cima di l'alumina pusonu i pumati.
- U piacè 17 E poi poverà a seconda mità di a salsa in uniforme nantu à i pumati.
- 18 U top perchè hè u furmagliu gratu. Pudemu in u fornu pre-caliade à 180 ° C durante 45 minuti.
- U passiu 19 Prrezziunità per verificà cù un cuteddu, siddu l'allevanti sò stati adduluzzi: u moussaka hè prestu. Servite un pocu friddu.