Ambrati fritti cù meli

Coperta u panu cù un pergamena. Meli meltu in una padedda secca à u pianu Ingredients:

• L'amanduli raw - 3 cups
• Penne Cayenne - 1 cucharadita
• Salt - 1 cullea
• Meli - 1/3 Tazza
• Sugar - 1 Art. una cuchja

Instructions

Coperta u panu cù un pergamena. U melatu friddu in una padedda secca finu à u mezi liquid. Quandu u melu si face più fluidu - aghjustemu amanduli è cayenne pimenta à a padedda. A cucina, stirring, finu à chì u meli è l'amanduli ùn sò micca capitu. Quandu u mischju è l'amanduli sò stati cunfisati, pigliate a fritta di u focu. Quandu u mischju è l'amanduli sò stati cunfisati, pigliate a fritta di u focu. Pusendi amanduli nantu à carta pergamena. Aghjustassi a rachetata di panificà in u fornu, aghjunse l'amanduli 10 minuti à 175 gradi. Torna l'amandule da u forno, permettenu di friscu durante 5 minuti. Pigliate guardà cù curazioni di l'amanduli in una mezchea di u salinu è u zuccheru. Scambià i casci di novu nantu à a panettore fresca è fresca. Fattu!

Servitori: 3