- acqua - 125 millilitru (per a prova)
- Mantequilla - 50 grammi (Per pittura)
- u sali, u zuccheru - 1 pinch (per a prova)
- farina - 75 grammi (per a prova)
- ghjuvanza - 3 piezzu (Per a pasta)
- crema - 500 millilitru (per crema)
- vitelli - 6 pezzi (pi crema)
- Poveru di zuccherinu - 50 grammi (Per crema)
- fèminu - 1 colti (da crema)
- Chocolate bellu - 50 grammi (Chocolate glaze)
- di mantellu - 1,5 cullarade di te (Chocolate glaze)
Utilizendu un separatore, sipara a griglia di e prutezione. Pour l'acqua, l'oliu, u salinu è u zuccheru in a saletta, foglie. Ùn pigliate micca da u calore, aghjunghje a farina è trasfurmà finu à chì a massa si mette à fà separà di i mura di i piatti. Eliminate da u calore è, sughjendu à amelegà a pasta, unu per uno per introdittà l'anziani. Calami u fornu à 180 ° C. Sprucià a farina cù farina. Pone a pasta in a "Magic Ball", mette nantu à a panettore di furata in forma di aneddu à una distanza di 3-4 cm di l'altru. Focu per 15 minuti. Preparate u riposu. Ùn ùn portanu micca un fogghiu, friddu a crema. Pienghje i pane con u zùccheru è u fècheru. Continuate a battaggiate, pour calde. Cook, constantemente whisky finu à chì a crema spinga. Eliminate da u calore. Cù l'aiutu di l'altru "Attaccante di Magic Ball" anchianu i aneddu rializate cù imbottiture. Pundu a mantega è a cicculata in u mixer, fate in un pappagallou cullezione di acqua calda. Dopu un pocu minuti, u chocolate cundiscerà è funziona cù l'oliu. A massa di mantelle è u chocolate pusata in a "Magic Ball", pusendu u più avanzatu di l'annessi attaccati è fà nantu à i so cingalesi una "rettili" di cioccolata.
Servitori: 10