Apple kvass

Lavoru mazzuli, intrecciatu è poniate in un saccu pappuluze. Ovattu Ingredients:

• Acqua - 4 litri
• Manzanas - 6 kilograms
• Cinnamon - 15 Gram
• Meli 750 grammi
• Sugar - 100 Gramos

Instructions

Lavoru mazzuli, intrecciatu è poniate in un saccu pappuluze. Avemu attaccatu un saccu è u mettiu in un spazzulu d'esmalte (cun ​​un falzu falatu hè megliu). Scagliani i manzili cù una mugliera di lignu, carghjate a carica sopra à u cimiteru di u circhiu. Meli (o zuccaru) hè dissolutu in acqua è spedinu in u tank. Cumpressammu u cisterna cun un pappu sicuru è lasciate in a cantina durante 4-5 simpati. Dopu à a fermentazione di u kvass, l'aghjustemu à i platti limpi, l'avemu lasciatu in a cantina. L'acqua è u zùccheru o u melatu, pour u purciddore, è in un containeru limitu, drenu dopu à 4-5 simpati di fermentazioni. Scorcheremu a macchina dopu a terza fermentazioni. Kvass mix tres prudigi è lasciate in a cantina (circa 6-9 mesi). Apple kvass, trasparente, fermentatu bundle, embutitutu è densamente impastatu. Un'altra 3-4 simani quì nantu à a cantina. Ora issa kvass hè prestu!

Servitori: 20