- Manzanas - 3 piezzi
- Farina - 1 tazza
- Sugar - 1 tazza
- Oghje - 3 piezzi
- Sol - 1 pinch
- Cinnamon - 1/2 Cantina
- Esistenza di veli - 1/2 Cantina
- Starch - 1 st. una cuchja
- Zucchero in po - - À gustu
Imbulighjate a farina, cannella, fècula è salata in a tazza. Pane u ova cù u zuccheru durante 3-4 minuti cù un platu electricu. A massa vole à ralegra e unepoce in voluminu. A continuazione di batteru, introdiscini gradualmenti a mezora di farina in l'ovu. Mudificà finu à chì una massa uniforme hè furmata. E pomi sò limpiutu è tagghiati in cubi chjuchi. Pigliemu a forma per foglie, sprinkle arbeiti cù a farina è l'oliu. Scambià i manzili, fate a mezana di u farina d'ovu risposte nantu à a cima. L'Apples avissi davenu tutta in a massa. Pudemu in u fornu, calai à 180 °, è aghjunghjite durante 30-40 minuti - secondu di e caratteristiche di u to furnu. Quandu a charlotte hè cuparta cun una crustata d'oru, verificate a preparazione di u pianu cun un pappu. Chì a charlotte enfasi un pocu, sprinkle cù u zucchero in puli, è u charlotte pò esse serve. Hè tuttu - solu è savuroso! :)
Serviti: 4-6