- Farina - 100 grammi (plus 3 cu.
- Furmagliu cottage - 400 grammi
- Vanilla Sugar - 2 Cullera
- Oli vegetale - 40 millilitru
- Sugar - 50 grammi (più 50 grammi per a salsa)
- Ovi - 2 pezzi
- Starch - 1 st. una cuchja
- Cirasa - 300 Gramos
1. Rice cottage cheese with vanilla sugar and sugar-sand. Agghicà oghje maghju è aghjunghje Aghjunghje a farina, mischja torna. Aggiuncenu farina segùn di l'umidità di u casgiu cottage. A pasta ùn deve esse densu. 2. Formulemoschje una pezza di pezzi di pasta di a massa è rintimentu in a farina. 3. Oghje un oliu d'oliu in a padedda, rinfriscà è intruduce i pasticci di furmagliu. Nantu à un focu petidu, frarè finu à u doratu. Fritto da i dui bughjati. 4. Fighjate a salsa. Facemu fèmina in acqua fredda (150 ml). 5. Aghjunghjenu in u cherry 200 ml. acqua, zuccheru è portanu à fogghi. Cercu un minutu o dui. Scappi à starch è maritare. Vulìammu di u focu. 6. Salsa rivolunta syrniki, pudete serve.
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