- Rice biancu - 1 vetru
- Oliu vegetale - 2 articuli. culleri
- bulbu mediu - 1 pezzu
- craimi d'alli - 2 pezzi
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- curry powder - 1 st. una cuchja
- Ground ginger - 1 colti spina
- salsa di tomate - 3 cups
- pani - 900 grammi
- lime juice - 1 st. una cuchja
- u iogurtu grassu - 1/2 cup
Rice fugliale nantu à l'infurmazioni nantu à u pacchettu, fate è mantene bè. Mentre chì u risone hè frittu, calore l'oliu nantu à u focu medium in una padedda grande. Add cipolle è agliu, stagione cù salinu è pimentu. Cook, stirring friquenti, finu à chì a cipolla hè sugliosa, da 4 à 6 minuti. Aggiunce u curry pugnu è u ginger, cocchi, remichendu, finu à chì l'aromu si prisenta, per 1 minutu. Aggiuncenu a salsa di tomate, pezzi è 1 1/2 vessi di acqua. Fate un bagnone, fassi calà è coccianu, è aghjunghje finu à chì a molte brunde, da 8 à 10 minuti. Aggiunce u zuccaru di lime, stagione di salitu è pimentu. Servite risque, decoratu cù tagliatelle di calce è un pocu di currie.
Servitori: 4