- Patate - 4 Piezi (medium)
- Culle bianca - 1/2 Piezi (testa)
- Carrot - 1 pezzu
- Tomate - 2 Piezi
- Broccoli - 200 Gramos
- Panceta dolce - 1 pezzu
- Furmagliu Adyghe - 200 Gramos
- Sour Cream - 0,5 Tazzi
- Spices - - À gustu (ginger, curry, garam masala, pepite, asafoetida)
- Verdi freschi - - À gustu
- Oliu - - À pruvà (per torrada)
Prima chop the cabbage è fretce in un pannellu finu à u doru brunzu. Allora in una castagna diffusa in l'oliu, pateanu marrone the curry. Puderete aghjunghje curry à una gran zucca. Quandu i zappanu sò semi preparati, aghjunghjenu i prugne piccati è pimi. Agite tuttu è aghjunghje u broccoli. Stalzendu ellu u focu, frigia, in rimborsu constantemente. À questu tempu, in un pappagallo, aghju pricatu u patate anchi è u furmagliu diced. Ingene cucchiri à marrone crudo à 180 °. Quandu tutti l'ingredienti sò pronti, mischienu in una puchina, aghjunghjenu e aghjunghje elli. Allora aghjunghje a crema agria, torna noi stampemu tuttu ciò chì sò. Cunsigliu cù l'arriccatura cù l'arbe è fremen nantu à u focu medium durante 5 minuti.
Serviti: 5-7