- Mantequilla - 130 Gramos
- Sugar - 1 vetru
- Cognac - 2 Art. culleri
- Oghje - 3 piezzi
- Farina - 1 Vetru
- Salt - 0.25 cullen di teasci
- Nuts - 0,5 Tazzi
- Pozzu di Pozzu - À gustu
1. In un cunchiu, mischjà a mantra è u zuccheru (l'oliu deve esse calore prima a temperatura ambienti). Avà scumpete tutte e cose. Agghiunce un cunce Cognac è intremu tuttu. 2. Dopu avemu i ochse di u ochju è à una massa homogeneia, semi assicurà tuttu. 3. Avà mettite u pane e furmagliu è aghjunghje à a preparazione. Ammaimu a pasta per a cunsistenza di una crema agria. Scorce i casgi è aghjunghje à a pasta. Puderete rimpiazzate tuerci cù pasci. 4. In una forma split, pour a massa è mandà à un furheghju prizzatu. Nui bache per quaranta-quaranta-cinquanta minuti, a temperatura hè centu ottanta gradi. Lubricate a forma di l'oliu ùn hè micca necessariu. 5. Dopu piglià u cupcake, falla, è serve à a tavula. Bon appetit!
Servitori: 4