A brynza di u casgiu cù l'ovu Brynza, stufa sicondu sta ricetta fora sorprendentemente attenta è suciosa. In u prucessu di coccia, si filtra cù aromi è u sucu di pumati, pezzante, hè arricchisci cù u gustu di u manteddu. U prucessu tutale di u furmagliu di coccia si metti cum'è nantu à parechje, perchè u moltu di ceramica hè stampatu da un ovu crudu, chì pò esse preparatu mentre u furmagliu. Molt gustoso cun tempu minima.
Ingredients:- Brynza 200 g
- Tomate 1 pc.
- Pepper sweet 1 pc.
- Oghje chicken 2 pc.
- Gaddu 30 g
- U Passu 1 Per a preparazione di u furmagliu in u struitu Shopish seremu bisognu di furmagliu, ova, pepite, tomate, mantra.
- Pasta 2 Peleu u tomate da a buccia è a pepite da e zicchini. Trimate u furmagliu è u pumadoru in tazza, è a pepite in tette.
- Paso 3 Mouldu refrattuttu deve esse lubricatu cù assai olio.
- Paso 4 Pozzile u furmagliu in u fondu di i moldi.
- Passo 5 Per u furmagliu - i pumati. Cima, con, tomates - panceta dolce.
- 6 A pezza, rumpia ogni ovu in un ovu è mette u fruttu più in u topu.
- Pasta 7 Agghiuntti in u fornu da 12-14 minuti à 180 ° C. Per eservà quellu furmagliu hè necessariu caliente.