Meat stewed in beer In i paesi induve tradiziunale a bundanza di a biera - in Germania, a Repubblica Ceca, Belgio, Svizzera - spessu aduprà sta zucca per fugliale una varietà di cibo caliu. U viteddu stewed in beer in Flemish - un cusì vientu di questu. A carni, cottu in birra, hà un gustu è aromu cumpletu tutta l'arrustu ordinariu o goulash. Quelli chì percienu a cerveza solu com'è una bevande sciuma di savore, salvatu di u calore è a sedente, si sorprendenu cù maravigliatu da u so funziu cumpletu - cum'è unu di i ingredienti principali di un pranzu assicurante deliciosu. A ricetta origine utilizzava veja. Ma, per a mancanza di viteddu, pudete sustituiscevi solu cù u cicogna o di pezziu pocu grassu, ma a ricetta originale per a culla belga necessaria a preparazione di questa carne. Pudete cumprà a viteduta in Flemish, u to omu amatu, intriga da u fattu chì oghje sera u gustu di u pezzu favorito di u famusu detective Hercule Poirot. Hè pussibile abbastanza à preparà un cena di a famiglia di u duminiu, è com'è un "programa di unghje" per una sera romantica. Se vulete chì u to l'admirer ùn solu per ammirazione di i vostri talents di una bella donna è una maravigliosa edità, ma ancu averebbe forza abbastanza per esse l'admirazione, in poi vitedda in Flemish hè quì chì hè necessariu.
Ingredients:- Prudenti di 500 g
- Sucre di l'api di 300 g
- Basta 1 pc.
- Alloghji 3 denticulate
- Bay leaf 1 pc.
- Peper fragrant 4 pz.
- Cervia scura 400 ml
- Pane nìvuru 4 pc.
- Mustarda francesa (cun grazii) 3 tbsp. l.
- Aceite de girasole refinate à u girasole 4 tbsp. l.
- Pijante nera negra 1 pinocchio
- Salt 2 pinocchji
- Pasaporte 1 Per preparà u platu, avemu bisognu di carne, angiolo, cervecita scura, cipolla, agliu, spices e 3-4 taglioli di pani negru.
- U pianu 2 Lavbia a vigna è tagliata in pezzi cù un 2-3 cm da parte.
- Pasone 3 A cipolle, a razza d'apicultori è l'agliu sò sbagliati, è poi finamente chopped.
- Passa 4 In una puchina, fate 3-4 cucchi di oliu vegetale è frittile a vigna nantu à u focu altu finu à u marrone scuru.
- Paso 5 Aghjunghjite a cipolla, l'ajoncu è l'api - remichate bien e frigate per 2-3 minuti.
- Pasta 6 Pour la birra, aghjunghje u patzu scalciatu, u foglia, u pettinatru è u sali. U stufa a carne nantu à u focu lignu per 60-80 minuti sottu u tapa.
- Pasta 7 Pane cut in bars and fry in a panna di fritta secondu à crusty.
- Pascia 8 Grate u tostu resultante cù a mustarda.
- 9 Quandu a carri s'allonga bughju, aghjunghjule i pezzi di pane à a panella è intruduce tuttu. Deterni stand for 2-3 minutes and serve immedatamenti.