- Ground birdberry - 150 grammi
- Letta - 250 millilitri
- Sugar - 350 Gramos
- Egg - 1 pezzu
- Piatera di Pozzu - 2 Cantiluvoli (o 1 Tsp Snaffettata)
- Farina - 150-200 grammi
- Sour Cream - 400 Gramos
Per cumincià, portanu u latti à foglie è friddu l'acellu di cirasa per 2 ore, trascendu à u stessu tempu. Intantu, muneta u zuccheru cù u ovu à u biancu, aghjunghje l'acellu di cirasa è aghjunghje tutte e cose. Aghjunghjite a sola farina è u polvere di pezzu è amassi a prova, chì ùn deve esse micca assai grossa. A pasta hè divisa in 2 parte è à turnà aghjunse e pastelli à una temperatura di 180 gradi per 15 minuti. Per a crema, frusta la crema agria è u zuccheru. In u primu pastellu si mette à sta crema, dopu u sicondu tastu è torna à grigu tutta a crema. Pudete cumprà u to gustu stessu.
Servitori: 12