- Patate - 600 grammi
- Carrot - 100 grammi
- Egg - 3 piezzi
- Salt - 1 cullea
- Chicken fillet - 200 Grams
- Spinach - 150 grammi
- Panceta negra - 1/4 Cullera
- Mantequilla - 50 grammi
Prima, avete bisognu di scurciate a patata è di carotta, è accòglie l'acqua salate ligeramenti à salitu à coccia. Scappamu l'acqua, scambià i verdura in puré di verdura. A purcina di purcina di u viscelli di u patate di a salsa, aghjunghje oghje à fà è aghjunghje bè. Chicken fillet with a blender chop in carne piccata. À novu, usendu una licenziale, ci chop l'espinaca. L'espinach intruduce hè cunglinda cù a carne di pollo. Aggiungi un ovu à a massa di spinach-pollulu, mettite. Pigliemu a forma per foglie, grassu cù a mantra. Pudemu a meza di u verdura mash in u nivellu. U sicondu bordu hè spartu a mistura sana cù l'espinacasi. Oghje ponu a patata di purcellula restante, u livellu. In a superficia superiore di a cassola, fate uni pochi pezzi di mantra. U pagliu di furmagliu si trova in un forru precuvenu à 190 gradi è furnite da 40 minuti.
Serviti: 3-4