Casserole cù patati è mushrooms Ci hè un platu in a cucina bielorussia - "Granny di patata". Cusì, a ricetta per questa cassola di patata hè stata creata precisamente nantu à i motivi di l'amata amata da parechje persone. U principiu di stu platu passa à a storia di a cucina francese. Hè dichjaratu chì era a French chì hè stata cun queste u restu di a cena d'aiutu, a pezza cù un furmagliu rossu è furnitu. Ma oghje chì salderanu a verità? A cuminciari, ricetti per casserole, ci sò tanti chì stu pezzu pò esse cunxitatu populari. E à sceglie is from what: fruit, curd, meat and vegetables casseroles necessariamente findu u fan.
Ingredients:- Patate 800 g
- Mushrooms champignons 500 g
- Cipolla viola 1 pc.
- Carrot 1 pc.
- Rosemary fresco 10 g
- Brou di verdura 200 ml
- Pipì nera negra 4 pinocchji
- Salt 1 tsp.
- Oliu di girasole di u girasole refillate 20 ml
- U pianu 1 Per preparà una cassola cumune: patate, cipudine, funghi (cusì mushrooms), zucca, cibo vegetale, pepite, sali.
- Pasta 2 Pate a patata, cutata in tagliati è fugliate nantu à una puchina. Pour l'acqua, salite è preparate finu à chì prestu da circa 20-30 minuti.
- U pianu 3 Dopu, l'acqua chì l'ovene sò stati fogghi, friddu. Patati cociuti intrecciati in puree, chì aghjunghjenu in brocade di verdura.
- Pasone 4 i Champignons lavate è tagliate in fette.
- Pasatu 5 Tinta e cipudine, gridò e zappagini annantu à un rossu scardu.
- Pasa 6 Preheat the frying pan, aghjunghje l'oliu vegetale è stabilisce i funghi. Friture finu à chì fasgianu è evaporate l'umidità.
- U pianu 7 Aghjustate a cipolla à a padedda. Frittura per 5 minuti.
- Pas 8 Aggiungi carburanti, aghjunghje salite è pimentu à u gustu. Frittu per altri 5 minuti è caccià da u calore.
- Pasa 9 Elimine a fugliale di u rosemary da u culu è chop cù un cuteddu.
- 10 Aghje u moltu refrattuariu cù l'oliu vegetale è impone una strata di a mità di patati macinati.
- 11 Secundazione, una strata di frittura di champignons avec vegetables.
- 12 Uttjarru l'ultimu capu di a secunna mità di e patati purpi. Lubricate a cima cù l'oli vegetale, sprinkle cù rosemary and pepper. Bake for 30 minutes at 180 ° C.
- 13 Scuprite u cassette di a patata un pocu è serve com'è un prantu indipendenti o cù una insalata verde.