- Oliu d'oliva - 2 articuli. culleri
- Agliu - 3 Dosi
- Bulb - 1 pezzu
- Carne picurina (carne di vapeur) - 500 grammi
- Tomate in u stessu zucchero - 600 grammi
- Salsa di tomate - 300 millilitru
- Italian spices - 2 items. culleri
- Salt, pepite - - Per gusto
- Macaroni Francesi - 400 Gramos
- Ricotta - 300 grammi
- Furmagliu di Mozzarella - 200 Gramos
- Parmesan Grated - 100 grammi
- Egg - 1 pezzu
- Parsley - - À gustu
Finamente chop l'alli. Finamente chop the cipudine. In a bras, calmerà l'oliu d'oliu, pate finamente cipolla è agliu. Avete à friquà finu à u momentu quandu a famiglia accumincia a chianci fori di la cammara: "Mamma, site chì vulete bè cù qualcosa?" Aghjunghjite a carne piccata è alla, fretti finu à u macinata in carne macinata. Allora aghjunghje à u pumadoru d'acqua in u vostru propiu sucellu è u paste di tomate. Aggiunce i spezii, stirate è fremenda un'altra 5-6 minuti nantu à u caldu mediu finu à u salsicce. Cerbamu macaroni al dente. Mozzarella, ricetta parmigiana è ricotta. Maturà trè tippi di furmagliu in un tavulinu, è fate l'ovu. Mentri. Hè una bella maschera di furmagliu. Mettite a pasta, u furmagliu è a salsa cù carne piccola. Dejate qualcosa di salsa - avemu omettate u cassola à cume. Spread the pasta mixture in u baking dish. Cunsiglii cù a salsa restante, siddu vulete - sprinkled cun un pezzu di furmagliu rossu. Intucce à 15-20 minuti à 180 °. Casserole cù pasta, carne piccola è u furmagliu hè prestu. Avemu servitatu calore. Bon appetit!
Serviti: 3-4