Stagetti com'è un raffinante Quandu cocilu da una carne piccata urientale è una pasta straordinaria, ma à u listessu prattu simplice è savuroso? Questa ricetta hè solu questu. Cù un minimu di soldi, alimentazione, u tempu è u sforzu, vi riceverete un pratice digià daveru di una table festiva, chì ùn hà da maravigliate micca solu di i vostri membri di a famiglia, ma ancu cù un client. Questu dumandassi a carne picchina è a pezza longa (spaghetti), sfertu sferente.
Ingredients:- Chicken mince 500 g
- Salt 2 tsp.
- Turmeric 1 tsp.
- Starchu di patata 1 spruchje. l.
- Aghula 2 craimi
- Oghje chicken 1 pc.
- Macchi manna 2 tbsp. l.
- Cream di 20 ml
- Gaddu 50 g
- Spaghetti 100 g
- Puttaro nero 1 g
- Passo 1 Per fà una boulette con pasta, serete bisognu di: carne picca (aghju chjucu), longa, pasta in palla, semolina, uovo, mantra, crema (latte), fècula, zucca, sal, palla negra, greens è agliu .
- Pasque 2 Chop a carne piccata cun un licitate cù u mantellu, uovo è l'agliu.
- Pasta 3 Aggiuncia sal, pepite nìvuru, semolina, fècula è crema (latte).
- Pas 4 Stru beni. Pudete in u friddu. U salottu in carne macinata hè prestu.
- Paso 5 In salate l'acqua torna a pasta durmiva finu à quessi.
- Pascia 6 Spruce i turmericci è ferite.
- Pasta 7 Pone a pasta in a film di l'alimentazione cum'è in a foto.
- U passu 8 Piglia a ferita in ghjochi u filmu di alimentariu è mette in u friddu durante 20 minuti.
- Pascu 9 Praticà a carni piccati nantu à una capanna pianosa nantu à u fogliu.
- 10 Aghjunghjite u foglie finamente è ruttore.
- 11 A puntata di u rilacciu mette a pasta (senza u film).
- 12 Stapline u roll cù cura. U riparemu in un pre-caliu à u 190 ° C for 35-40 minutes. Parture da u fornu, avemu calmu è crosta in porzioni.