- Chicken fillet - 2 piezzu
- Acqua - 1 vetru
- Salt - 2 Cullera
- Oli vegetale - 1,5 st. culleri
- Salt - 0.25 cullen di teasci
- Meli - 1 cullera
- Paprika - 1,5 st. culleri
- Nutmeg nutrici rossu - 0.25 cuccù
- Agliu - 3 Dosi
U pulcino di polluverà impiccà in l'acqua di mari. U ghjornu dopu, l'acqua hè sfulatu, è u filettoghju da pollulu fermu attaccatu cù filamenti (cum'è in a photo). Questu hè fattu per chì a carne ùn pèrdite micca a forma chì avemu bisognu. Preparate marinade. Per fà questu, avemu mischinu finu à l'omi d'homogeneità, oliu vegetale, allo chopped, noce moscata, sal è paprika. U marinatu chì hè stata rimbursatu in un lettuce cun un fille di chicken. Fate un fille di pollone durante 15-20 minuti à 250 gradi. Avemu aspittatu finu à chì a caratteria s'hè rinfriscata, dopu a quale rimudammi i filamenti, è tagliate u carbu stessu cù fette. Bon appetit! :)
Serviti: 8-10