- Bacon - 2 Piezi (strisce)
- Porcedu - 1 pezzu (grande)
- Chicken breast - 1 pezzu
- Salt - 1/4 Cullera
- Pimienta - 1/8 Cullera
- Red paprika - 1/4 teaspoon
- Agliu - 2 Dosi
- Calchju di pollo - 180 millilitru
- Sour cream - 100 millilitru
- Farina - 1 Art. una cuchja
Tagliate i purcelli (pudete e cipolle di u solitu). Cut the breast in lattice o cubi. In una panna grande, fretce u bacon nantu à u focu medium ... ... finu à ch'ella sia croccante. Allora finamente chop. In u pane, duvere ch'hè torra di pancetta è cuttuni. È aghjunghje u pene di pollo. Agitate constantemente durante 6 minuti. Avemu bisognu d'aromi. Aggiungi tutti i spezii à u pollulu è fate u caldu. Fate un pappellettu, fate u reduciu u calore, foglie è coccia 10 minuti. In una puchula separata, cogliu a pasta in u modu urientale. Trasferisce u pollulu è a cipolla à un pezzu maiù è cunglite a crema agria cù a farina in un tastu. Trasferisce a crema agria cù farina à u pollulu. Merci è porte à foglie. Allora resse u calore è cocciate sottu a tolla per 2 minuti. Pudete sirvi à u tagliu cù pasta. Bon appetit.
Servitori: 2