Chicken in a salsa di ule brochure Beef Stroganoff hè una finita fina di carne, frittu è dopu avè colmu di salsa di crema agria. U vintu struganu da u filettoghju di pollo hè tuttare è duce. A prisenza di l'agliu in a cumpusizioni ùn sustene micca, ùn interruca u gustu cremose di a salsa, ma introducesa a nota piccetta. Sì tutta a dentione d'aziende hà digià addulintatu un giullettu internu, ci vole à sguassà. Quì hè chì pò esse adupratu u gustu è l'aroma più forte.
Ingredients:- Chicken fillet 600g
- Prugna di cuddetta fumava 60 g
- Cipolla 200 g
- Farina di granu 2 tbsp. l.
- Sour Cream 160 g
- Acqua 120 ml
- Salt 3 g
- Pappulina dolce terra 1 g
- Garlic 1 clove
- Sementali per u pollo 2 g
- Pasatu 1 Prrezziunate i prudutti necessarii. Lave u filettone di pollo.
- Pasatu 2 Tagliate u filettine in longhi longhinati apprussimatamenti un centimetru grossu. Scorcià a cipolla è tagliate in e so chjami di un grosso medium.
- Step 3 Brisket a frittata nantu à caldu fissu.
- U Passu 4 In u grassu, chì era dipped da a tagliera di a sarru, pusò a cipolla picchina, cunfondenu, dopu à 15 sett'anni pusonu a carne. Fritte tutti cù 5 minuti.
- Paso 5 Aggiungi acqua, aghjunghjite à foglie. Pozzu salitu, spicule, ajoncu picatu. Aduprà u calore è fremer à 10 minuti.
- Pas 6 Aghjustate a farina cù a crema agria.
- Pasta 7 Aghjunghje a crema di crema agria à a padedda.
- Pascia 8 Aghjunghjite è fremen tuttu durante un'altra 5 minuti. Servite calda.