A cipolle si sò puliti. Dui culi finamente finti, quattru cipolle mentre ci allora sulu. Mmedisciat
- Carne picciu - 200 Gramos
- Dill - 25 grammi
- Mantequilla - 50 grammi
- Carne piccola - 200 Gramos
- Parsley - 25 grammi
- Cappatura verde - 50 grammi
- Cipolla - 6 piezzu
- Pezzu nìuru negru - 1/2 Cullebari
- Salt sea - 1 cullariola
- Ovu di pollo - 5 piezzi
A cipolle si sò puliti. Dui culi finamente finti, quattru cipolle mentre ci allora sulu. Mettite a carne piccata, cipolle finamente picca è un ovu. Solim, pezzu è stuffing stuffed. E megliu puderebbenu - i più delici, i steaks saldenu :) Ghjunghje l'aghjunghje finamente the greens stufa finu à u rimore. Da u stuffing femu formi 4 steaks di u listessu prugettu. In grandezza serà in qualchì parte in u palmu di a manu. Fritto bife in mantre à i dui banqui finu à chì una crosta bianca hè furmata nantu à u focu medium. Quandu u costru hè furmatu - rinfriscà da u focu è mentre ponu aside. Quessi quattru cipolle sò stati chjappi in aneddu. Friture a cipolla in u listinu di panu in u quale anu stati bife. Literale à 3 minuti - finu à l'oru. In attu, ora sò solu servitori. Scambià a nostra carattere nantu à u piattu, sprinkle cù cugliera fritta, è fate l'ovu frittu nantu à a cima. Sprucivisione cù erbe - è serve. Piace!
Serviti: 3-4