- farina - 2 cups
- Cacao - 1/2 cup
- u salinu - 1/2 tazze
- Soda - 1/2 teaspoon
- espresso cafe instantaneo. culleri
- Strettu di vainilla - 1 cucharadita
- Butter - 3/4 Tazzi
- azucardo marronu biancu - 1 tazza
- zuccherinu - 1/2 tazza
- big egg - 1 pezzu
- granulina di uovo - 1 pezzu
- Chocolate amare o semi-dolce - 210 Gramos
Preheat the furnu à 160 gradi. Percegli i dui foglie di furmagliu cù u pergamallu, pusendu a parti. In un pezzu, aghjustate a farina, cacao in powitrinu, u salinu è a soda, fendu mette. In un pezzu, aghjunghje l'espresso, a villeillin è a cullizzioni di l'acqua, sèrviri. In un tazzu cun un mezcladoru eléctricu, u zuccherinu è u zuccheru à veloce mediu, circa 5 minuti. Aggiungi l'ovu è l'inzuccaratu, stitch. Aghjunghjite a mezclaine di espresso, mischjà bè. Reduzza a veloce è aghjunghje pocu dopu a farina, sussurru dopu ogni aghjuntu. Add a chocolate chopped. Usendu una sassa di ghiaccione, per formar una pasta di a pasta è si mette nantu à una fragola di furna à una distanza di 7 cm l'una di l'altru. Agghiastezza u biscuit durante 20 minuti. Eliminate da u fornu è permette di cunfinà solu.
Servitori: 18