- Agliu - 2 Dosi
- Ciliegie Frozen - 600 Zubchikov
- Oli vegetale - 30 millilitru
- Capicorsu - 2 Pieces
- Pezzinu è u sali - - À gustu
- Rice - 1 vetru
- Vini bianco o acqua - 100 millilitru
- Sour Cream - 300 Gramos
- Legumi cungiati - 1 pezzu (pacchettu)
1. Limpi la cipolla è tagliate in pochi cunti, è da a trasparenza, a salvà in una tagliera calenta cù l'oli vegetale. Pone a cipuleria in una padedda. 2. Trasfurmate una meztrazione di verdura in cima di cipolle. Questa muzzica si compone di pepite, zucchini, corn, zappichje, è fagioli verdi, civelli è fagioli. 3. Aghjunghjeghju u filu di u rossu, fate cù l'acqua è nantu à un forte incruciate u puderà fogghi u rossu. Dopu à i furmagli di acqua, cresce u focu è cocchi bè per trè trè minuti. Ùn avete micca permettenu à suluzione di l'arrozzu. Pigliate l'acqua di drenu è aghjunghje u rossu à i vegetali, aghjunghje l'agliu finamente finamente chinu è aghjunghje bè. 4. Maccarone. Ungljustitu u pesciu, si separà a cuda è a testa, avemu chjude l'alti, u scegliendu. U spissore di e reta cù a qualghjia di u pesciu hè di circa à dui à trente centimetri, i pezzi di pisci sò bè bagnati è salciati. 5. Preparate u fillimentu. U vinu biancu o l'acqua aghjunghjenu a crema agria, aghjunghje u pezzu di cayenne di terra, chili è u sali. Emu mezcolà tuttu ciò chì tocca. Pigliemu e legumi in i vegetali, aghjustemu una mistura di spices e crema agria. Avemu da dece minuti. 6. À quattru trenta minuti, mette una biscuttia in u precu furne, u focu deve esse mediu. Allora pigliammu è mette in i piatti.
Servitori: 8