Ci hè quì situazione chì avete bisognu di prestu prestu pè a sorta di vendita di i visitori. Per esempiu, l'amichi avianu ch'è avianu invucatu nantu à e invitati o u maritu chjamatu da u travagliu è hà dichjaratu chì ellu ricevià a casa cù i so culleghi. E chì fai? Eppuru, avete bisognu di prisintà quarchi cosa à u tavulu. Ùn vi scantatu, ùn ci hè sempre quarchi cosa di truvà in a frigoristica, da quale pudete fà un buffet excelente. Ordunque avvisanu i ghjente in prima chì avianu acquistà cumerci.
Aghju prupunendu un pocu snacks simplicitati è veloci chì tutti i visitanti vanu.
Canape
Stu picculu apparitu prima in Francia. Canapes sò chjuchi, 0,5 cm altosu, pesa 60-80 grammi di scrapers, imbruttati da parechji cuntenuti (furmagliu, carne, patale, ligumi, pesce, aviculture, etc.). U soldu u cuntenutu di u canapean si sò piantati nantu à u shpakkazlami. Se ùn ci hè micca messu u scalu, pigliate cù e vostre mani. Canapes sò stati disignati per un muzzicuni, perch'elli anu sirvutu in quantità maiò è preferibile cù sfizzioni. Aghju prupunendu un simpricimentu, ma à u listessu tempu ricetti originali è attrattivi.
Per quattru persone, avete bisognu à i prudutti siguenti: u pane arruste cun un salvatore o un pani cinti - 300-400 grammi, 5 ova (precuciati), 300-400 grammi di patata (carne, pescante, avvocà), cipolle di agliu, 30 ml d'oliu d'oliva è un pocu prezzemolo.
U paniu duverà esse tagliatu in chjazzi (2x2 cm), questu pò esse fattu cun un mudellu speciale. U pezzu u fugliale nantu à l'apparenza di masli è di crosta nantu à u piattu per serve. Allora pane pane per allu cù alli. I oli cut in a mezza è pusau nantu à u pane. Nayaytsa hè necessariu di pate u patè. Se uvass hà un corrugatu, piacè l'utilizate è dà l'appiccà a forma desiderata. In cima di ogni canapè, decorate cun pappagallo. I canapes sò pronti.
Tartlets
A parola tartletka di u francese si traduce cusì un pastele. Questu hè un cisterna di pani senza leggings, à 10 cm di diàmitru, in quale ci hè parechje manciari: pesce, patè, caviale, carne, insalati, variedinfuschetti friddi è cusì. U tannicali pò esse serviziu nantu à una platea cumuni, ma ogni tartlet hè riddùtu cù un saccheghju, è l'invitati prumesse un bocca à longu cun ellu. Inoltre i tartoti pò esse mette nantu à i pezzi distinti per ogni clientu. Puderanu cumprà in ogni tenda. Ogni pezzu hè assai cunvenutu è praticu, perchè ponu tuttu: dolci, picchi, piccanti, picchi salati. Cumparemu noi cun voi u feritu è una ricetta faciule per savore tartoti.
Per quattru persone, avete bisognu di i prudutti siguenti: 20 dispusitivi prestiti, 250-300 grammi di patati purcati, 150 grammi di vegetale mix (chichii, zucca, cipudine, funghi, etc.), 50 grammi di furmagliu dura, 150 grammi di canzone è 30 młolovikovoi d'olii.
Piglia ogni tartalette cù una mità di patati macinati è piacà à un pane. Poverete zucca, mushrooms, bacon, cipudine, pezza è altri ingredienti è frettu in oliu d'oliu. A misura resultante hè sbagliata. Scrunch u furmagliu è scuzzulò ogni tartalette. Hè tuttu, u frenu hè prestu.
U lattice
U platu di furmagliu hè cunsideratu un platu compostu, nantu à quale ci sò almenu four types of cheese. In regula, ci sò sei gustu principali chì devenu esse in un casgiu di furmagliu: sharp, piccante, pronunzianu, licitu, neutru è frescu. Per a billezza, un pianu hè stata adatta cù parechji frutti, frutti, verdura o legumi. Paste-like è smaraneddu nantu à sta platetta ùn hè micca dispostu. Cume di determinà quale u furmagliu currisponde à i sei sapori? I giovani furmagli di u culore biancu anu un gustu fresh, senpolen, tomm è relishon - gustu neutru; u gustu dilicatu sò i casgi grosti (caprettu è ovini); Brie, columbia, camembert, shaurs darà un gustu distinto, varietà semi e solidu seranu piacebuli cù l'aghizza, è un gustu fermu è caratteristiche per i pastori blu (livaro, kaklangar, epuas).
U furmagliu deve esse tagliatu in tale manera chì in ogni zicchinu ùn ci hè un core è una crosta. A furmazione per fette pò esse sfarenti: cubbi, piramidi, briquette è cusì. A slicer classico russu hè adattatu solu per i variità di queso duru. U furmagliu nantu à a piatta deve esse disposti comu punente in a seguente manera: cù u gustu neutru, u furmagliu deve esse à u livellu di 6, in u centru - variità lucali, è à e vina sò semisolidu è solidu. À u listinu di furmagliu hà avutu un aromu agradable, hè necessariu di mette nantu à a tavula una ora prima di u manghjatu. À a temperatura di l'ambienti, l'aromi di u furmagliu prisentanu.
À u listinu di furmagliu in nessun successu u panicu hè sirvutu, si pensa chì interruce u veru gustu di u furmagliu. Ma u cultellu hè devu ghjunghje. U videònicu per ogni tippu di furmagliu duverà esse mandatu un cutidianu spicchitu, perchè u gustu ùn hè micca forti. Se ùn ci hè micca cutidianu, pudete puru scopi per canapè. Ksyram vi megliu servutu. U più forte u furmagliu, l'aghju esse vinu.
Per quattru persone, avete bisognu di i prudutti siguenti: 200 grammi di ogni tipu di siringa, 100 grammi (amanduli, castagne, foresta), 200 grammi di uva o date, 50 grammi d'alivi, foglie d'insalata verde (per decorate a pranza).
Pute una foglia insalata nantu à a plate. Da a cima, si spargiu u furmagliu è dicurizà u paniu cù l'alivi, u fruttu è a castagna. Bon appetit!
Scolpite vegetale
Questa snack hè unu di i più faciuli. À u centru di u pranzu hà e patate patevule è hè vicinu da veghju è leghje finite.
Per quattru persone, bisognu à i prudutti siguenti: 12 tazzi di patata, 200 grammi di coglie (oliu, champignons, canned), prugne, 7 pumati, 1 cipolla, un paru di craimi, 30ml di l'oliu, 80 grammi di metanu è un paru di piume di cipolle verde.
In acqua salata, frittule i patate è mette à mezu à l'intermediu di un grande pane. Découvrir la cipolla foglia in fondu cù ismetana. Chop l'albergue, a cipolla è l'agliu, fretce tuttu in una padedda. Pùa mette nantu à a patata. Pudete i funghi cerca di l'osteria. U pumati freschi sò cut in piezzi è finiscinu a cumpusizioni. Questu pezzu si sirvia cun pane.
Mixe di salsiccia
Per fà preparà sta merendata, avete bisognu di un picculu tempu. U platu hè simile à un casgiu di u moltu di furmagliu, ma invece di furmagliati di furmagliu sò serve una selezzione di salsicce assortiti. Hè megliu sceglie entre i prudutti affucati chì anu un sapori bona. À u pianu ùn pò esse à ottu tipu di prudutti d'embiu.
Per quattru persone, avete bisognu di i prudutti siguenti: 200 grammi di tipi di salsiccia fuma, 200 grammi di coglia in salmette, 3-4 tomate, 2-3 pimenti dolce è salsa (pò esse sustituitu cù ketchup).
A salsiccia cut and place on a plate in un cerculu. In u mezzu, pusau u funghi è u pimentu dolce, cut in stripe. U pumurru si deve anu chjappu in aneddu è pusonu entre salsicce. In un pappagallo distintu, serve a salsa d'arrabbiata. Bon appetit!
Comu pudete vede, hè assai faciule per preparà un arrivu à u ghjornu di i visitori. A più chjaru hè di vede un pocu imaginariu. Com'è un manciaghju, pudete serve quasi tuttu ciò chì hè in u frettu. Solu bisognu à picca un colori di i prudutti è a pusà nantu à u pianu. Esperemu chì e vostre invitati prumpirà i nostri ricetti di bocchione.
Bon appetit!