Gallerie cruciere Avemu da coccu u cookies dolci è agnelli, ligeri è crucii. Un crisce fa a prisenza di a farina di granu in a massa, è u gustu aggrottu è u gustu di i cranberries. Esternamente, i cookies sò assai belli. Pudete esse decoratu in una casetta bella è prisentata per l'amici. Quandu agruvanu, necessariu d'assicurà chì a cookie ùn hè micca frittu, ma solu seccu. In nose perderà u so colore biancu festiu. A ricetta hè simplice di preparà. Coglie i gallettini è andate per tè.
Ingredients:- Farina, 300 g
- Farina, granu 150 g
- Polvere 4 g
- Salt 3 g
- Senza 150 g
- Sugar 160 g
- Sugar vanilla 4 g
- Oghje chicken 2 pc.
- Orange 1 pc.
- Cranberry seccu 50 g
- Pasta 1 Per cocchi u biscuit, ci vole à piglià u farina di granola è di u milla, pienu di pezza, salitu, mantra, zuccheru, zucchero di vellucciu, ova, casca di aranciu, cranberries secchi.
- Secundazione 2 Imbissure l'ingredienti secche: farina, polvere, sal.
- Pasa 3 Battaglia di a mantova amantava, cuntinueghja a palluzzà, aghjunghjendu i zuccheri in parte
- Pass 4 Add to the sweet butter mass, whisky one by one, eggs.
- Paso 5 Aggiungere à questa massa una misura sera è mestisce a pasta.
- Pasta 6 Rifattatu a scorcia girannata cù u laranitu. Toss the zest with two tablespoons of sugar. Add to the pasta. Mix thoroughly.
- Pasta 7 Cut the cranberries secchi in picculi pezzi.
- Paso 8 Aggiunciu cranberries machinux à a pasta. Amassi.
- Pasatu 9 Divide a pasta in trè parte.
- 10 Staglione a pasta in cilindri ronda 3 cm in diametre. Eliminate per 2 ori in a fria.
- 11 Piglia u cilindru à u to curreghja in cilchisce cù un spingu di 0.6 cm.
- 12 Spread the biscuits nantu à u pergaminu à intervalli di 2 cm in a baking tray. Focu in un forru pre-cali centrale à 180 ° C durante 13-15 minuti.
- U Passu 13 À u cima di a cookie frittu, pagà per fighjà u modu di u funziunamentu di u fornu. U bisognu deve esse seccu, micca cottu. In nose perderà u so culore biancu. Eliminate i cookies da u fornu, permettenu di seccu à tuttu friddu. Servite cù tè.