- Patate - 600 grammi
- Mushrooms - 400 grammi
- Carru Piccioccu - 400 Gramos
- Chì - 400 Gramos
- Bulb - 1 pezzu
- Carrot - 2 piezzu
- Egg - 1 pezzu
- Farina 1/2 tazza
- Oli vegetale - 50 millilitru
- Agliu - 4 Dosi
- Spices - - À gustu
- Milk - 50 millilitru
- Tutte - 20 grammi
Verificà chì i vostri ingredienti sò in situ (anche se qualcosa qualcosa ùn hè micca - ùn hè scantu, u pianu suffrenda cambiamenti lumini). I patati sò stati cotti, cum'è in puree - tagliate in pezzi chjuchi è foglie in acqua salciata finu à u coghju. Capicucina fini è carotta. Puderebbe trimurà i funghi, u furmagliu fissatu nantu à un grossneru gruzzo. Ceba finamente chiatata, zucca è agliu per un pocu minuti in oliu vegetale (finu à a trasparenza di cipudioni). Aggiuncenu i funghi à i vegetarii, aghjustate è stufatu durante circa 5 minuti nantu à u caldu fissu. Di patati intantu femu u puree più ordinariu. Per viti è mushrooms, aghjunghjenu a carne picca, stitch e frigate durante 5 minuti. In patati purpi, aghjunghje a mità di u nostru furmagliu rossu. Fritte a farina per un minutu in una padedda secca. Dopu tramutemu in a farina ciò chì era frittu in a nostra altra padedda - carne picca, funghi è legumi. Coperta cù una stufa è un puddaru per 4-5 minuti. Pigliemu a forma per fugliale, pona à u fondu di u fundu di funghi, legumi è carne piccante. U sicondu furmatu hè stata a nostra patata macinata. Infine, u terzu capu hè una strata di furmagliu rossu. Agghiunciu 15-20 minuti à 150 gradi (finu à chì u furmagliu hè brunzu). Cottage pie è prestu! Purtate prestu è serve à a tavula. Piace!
Serviti: 6-8