Casetta snack bar
- 1 pappagallo
- 2 ova
- 2 tbsp. l. latti
- pezzu di salitu
- oliu vegetale
- mayonnaise
- 2 craci d'alli
- salottu bagna per decorazione.
Oghje abbastanza ligne cù u latte è un pocu di salitu. Baton cut in croutons. Dunk the toast in l'ovu è a latta à u lattice è frittura in i dui banchini in l'oliu vegetale. Hè impurtante di mantene l'ordine di brindisi - unu dopu l'altru, cum'è in u pane. L'Agliu chop è aghjunate cun u mayonnaise. Poverà i croutoni è cogiate u pani. Da a salsiccia cu cut the "cuda", "centesimu", "uce", "occhi" è "paffi". Per issuà un piglet.
Appetizer caldo di u fegato
- U fìgghiu (carne di viteddu o viteddu) - 400 g
- agliu - 2 craimi
- champignons - 5-6 pezzi.
- cipudioni - 2 pc.
- granate -1 pc.
- lettuce cede
- Dill
- Parsley
- lupu sunelli
- u sali à u gustu
- oliu vegetale per frittura.
Mètode di coccia:
I Champignons puliti, cut in cubi. U fugliu imbuscatu in acqua, pulita di i film, cut in cubi chjucchi. Calami l'oliu vegetale in una padedda. Pudete i funghi, frittilu finamente, aghjunghjite taglioli di fegatori è alloghju chopped. Tutti frutti di 10-15 minuti. Cunning a cingola, cut in anings. Aggiunce a padedda à u fegato è di funghi. Continuu a puzzicheghja a mistura finu à chì e cipolle sò pronti, spice u platu cù l'alimentariu, sguassate da u calore. Tagliate u greens finamente. Pudava u fucusu da u fegato nantu à un platu dispostu. Adduppà cù granedges, foglie, foglie, foglia, foglia
Iceberg, insalata
- 300 g di fegate di viteddu
- 2-3 dolci è sour apples
- 150 gadiu dura
- 2-3 ovos bianchi
- Mayonnaise
- u salinu, pepite
Mètode di coccia:
À u fondu di u pianu spendi u fogghiu fogghiu, u cutà cù fraschi, aghjunghje salate, una pezzina è aplica un morsu di mayonnaise. Da quì sottu u manghjà a manzila, sbuchjata è tagliata in tazza. Dopu - un capru di formule grillé è una bandiera di mayonnaise. U culmu di a cappella hè oghji rossu. Scorciammu l'insalata cù i trianguli irregular di u queso è di a manzila è applicate una reta di mayonnaise. Nantu à u bordu pò pudè impregnate cù l'alivi è u greens.
Salad "A la salmone"
- 200-250 g di focu largo di aringa "per salmon"
- 150 gadiu dura
- 2 furmagliu pruduttu (solidu)
- 100 g di mantra
- 5-6 ova
- 1 caruta grande
- 1 cipolla
- 100 g crab sticks
- mayonnaise
Per decorà i piatti:
- Limonu
- Dill
- cucumber fresco
U zitrusdi è l'oye fegate. Sceglie a cipolla. U furmagliu, u furmagliu, i furmagliu di crabu, u zuccherinu è a caruta, aghjunghjenu cun cipolle, soia afflitta, 1/3 1 filet d'aringa finamente finita è u mayonnaise. Pone a salata nantu à un pezzu di qualsiasi forma, ma da chì u mezzu era vacanti. Aghjunghjenu i filetti restante di l'aringa, tagliatu in pezzi longu. Decorate.
Salad "Aquarium"
- 1 tazza di fasgioli stuzzichini
- 2 canni di salmon rosatu in oliu
- 2 morbintini
- 1 tazza di arzu rossu
- 2 ova
- 150 gadiu dura
- 1 craimi d'alli
- 1 tomate
- Mayonnaise
- greens
Oghje per fassi è fraccascia. Tagliate l'insalata rossa (senza oliu). Grate u furmagliu nantu à a rossu. L'alli squeezed into mayonnaise. Tutti i cumpunenti di l'insalata sò nantu à i capri di platti: fagioli, ova, salmon rosso, risu, manzili, u furmagliu. Ogni strata hè sparse cun u mayonnaise (l'ultimu capu hè particularmente abbundante). Décorate: fate "culi" di fagioli, da i pumati - "pesci", da greens - "alga". Pundu in u fretu per 1 ora, perchè e stati sò impregnated.
Salad
- 200 g filet di pollo
- 3 ova fusti
- 100 g di nucelli
- 100 grammi di furmagliu dura
- 100 g di ananas di canna
- 50 g di kiwi
- grani di granu (o cranberry berries)
Mètode di coccia:
Lay out capers: ova, rafate nantu à un grossneru gruzzo; fritti fritti è sfruttati; cut to strips and fillet di pollettante fritto (sal, pepite); Furmagliu dilettatu, raffia nantu à un grossneru gruzzo. Lubricate ogni funghi cun u mayonnaise. Adduppà cù fette grana, ananas è sliced kiwi.
Solyanka
Per 4 litri di acqua:
- 400-500 g di salsiccia (salami è qualsiasi altre half smoked)
- 300-400 g di alcuna carne
- 400 g di fuddi
- 5-6 patate
- 2 ciddi
- 1 zucca
- 1 panceta dolce
- 2-3 prugnoli conservati (o purcinu)
- 1 tbsp. l. pateta di tomate (o 2 cullarioli tomate ketchup)
- 1 tbsp. l. condimenti per sopopi
- 2 foglie
- 2-3 chinu di pezzina negra
- oliu vegetale
- u sali
- maoniese, greens pour decorazione
Lavò a carne, tagliate in tagliati è cocchi à a mezza liste, sguassà a scuma. Aghjunghjite pezzi dulce fritte è patate. Frittu a cipolla diceda è a zanachia rintrava in una grossre quantità. Ci hè ancu aghjunghjenu i pumati, sbuchjulati è capite cù una forchetta, pasta di tomate. Stir and simmer for 15 minutes. Pudava salchicha, mushrooms senza salmatura, stufate di vegetale è coccia durante 10 minuti in una pienza. nantu à un focu lento. Allora aghjunghjite l'aghjunamentu, foglie foglia, pepite, salite è coccia durante 5 minuti. Dà u stazzu insistimu. Accunciate cù u maone, fette pezzu, una fetta di limonu è d'oliu.
Sopa con bolichi di semolina
- 1 caldo di pollo (alpi, back)
- 1 cipolla
- 1 zucca
- 1 tazza di filanti verdi (qualchi)
- 3 patate
- u sali, u pebbullu nìvuru
Per dumplings:
- 1 ovu grossu
- 1 tsp. burru
- 4-5 spruccioli. l. manki
Mètode di coccia:
A zuppa di 2 litri di acqua è foglia u caldo. Finamente chop the cebonci, rêve i carotta è frettu. Frittu u caldu in u calchinu. Aghjunghjenu patate piccatu chicchi medium. Preparate dumplings: ghjustu l'ovu cù una mantova fretta è un pocu di sali, introdiscini gradualmenti u manghjatu. Hè impurtante: avete bisognu di scurdà cuntinumente, altri campi di dumplings seranu duru! A pasta si devendrà cum'è una crema agria. Allora in una zuppa di zuccheru stanu prestu partioni di massa in 1/3 cullen di teppa. Capisce a panza cun una tapa è coccia a sopa sopra à caldu di lignu per altri 10 minuti. Salt and pepper to taste.
Cannelloni è cunsigliu piccu di tomate
U 8 cannelloni:
- carne di piccatu - 400 g
- cherry tomates - 200 g
- cipolla bianca - 2 pc.
- agliu - 2 craimi
- salsa di tomate - 500 ml
- basilica - 8 rami
- furmagliu duru - 300 g
- pimentu rossu
- pepite nìuru
- sal marina
- oliu vegetale
Mètode di coccia:
Scorce a cipolla bianca, finamente chop. Tire Cherry (se ùn ci ne hè micca un such, à puderebbe sustituìsse cù i pumati soli), lavenniu, l'arrepi in tene. Scorciate un clavu di l'agliu, cut in fette. Basil to wash, cut. Friture a cipolla in oli vegetale finu à chì hè semi-trasparenti. L'aghjunghjenu i pumati, l'alba, l'agliu in a padedda. Frittu per un pocu minuti. Posa in a padedda. Dopu hè pocu frittu è cume un colore biancu brusgiatu, pour a salsa di tomate. Spese u cumplottu resultante. Pigliate i canali. Utilizendu una cullette, impone a pasta cù stuffing. Amassi nantu à una prufissione. Cunsiglii cù a salsa restante (se a salsa hè grossa, pudete dilucqua un angelo à l'acqua calda calenta). Grate u furmagliu. Pudemu nantu à u canali. Inoltre, u pranzu pò esse decoratu cù parechji prudutti cheri. Focu in u fornu.
Casserole "Autumn Etude"
Piglia 250 grammi di lenticchie rougheri, pour 0,5 litri di acqua fredda, porte à fure è fate un coccu di circa 15-20 minuti, discardatu in un colander. Trimate 1 cipolla è 2 zucche di apure in cazzi di tazzi, ciughjitu 2 ciumi d'alli è frettu tuttu in l'oliu d'oliu (2 tablespoons). Findicamente chop 250 grammi di una mistura di frutte, cunglite cù lentili felli è legumi fritti. In a massa resultante machinate 120 grammi di pane friscu cù un salvaghju, aghjunghje 2 tsp. mistura di erbe, 1/4 tsp. chilli powder, 1/2 tsp. u sali, staghjunghjini cù pepite nera à u gustu. Allora aghjunghje 120 g di cesciucu rossu cheddar, diced cun un tomate promedio, 2 ova è mischjianu à appaghjà. Pech 4 champignons è tagliatu in pranzi. Moulded petits (best silicone) anu aghjustatu cù mantra (1 tsp) è ponu una carattere di champignon à u fondu di ogni ghjornu. Poni molde nantu à u mischju di lentechja, fate presioni ligeramente è liscia a superficie. Pienu i moldi nantu à una vaca di furmagliu, fate un pozzu acqua nantu à ellu, fate nantu à u pezzu cù foil e fremendu in un forru precuvenu durante 180 minuti per 40 minuti. Servite casserole calda con verdura o insalata di verdura.
Ravioli di zucchine
- 2 zucchini squash
- 30 grammi di arroz
- 1 cipolla
- 3 pumati
- 100 g di carne di pollame di terra
- 1 tbsp. l. burru
- 1/2 cup vegetale o brou di carne
- pepite nera negra
- ghee
- oliu d 'aliva
- taglioli è pate verte
- u sali à u gustu
Zucchini lavagna, split à a mità. Coglie u risu durante 15 minuti. in acqua salata, sutta l'acqua. Caccia a cipolla finamente picada. Piglia u tomate, 2 pumati cun acqua fogera, sbuchjata è finamente picada. Trimate u tomate restante in fette è sprinkle cù oliu d'oliu. Parsley è aneto finamente chop. Utilizendu una cullette, sguassate u core da i migghi di zucchina. Mezzu u rossu, carne piccata, tomate, greens, spices, pour butta fette è un pocu acqua. Rete cun una mezcla di zucchine. Pozzu nantu à una vaca furmugata, aghjunghjendu a cima cù fette di tomate, aghjunghje a mantra à u caldo è l'acqua di u pani. Pudava a baking sheet in un forru preinfirmatu è inturniatu à 25 minuti. à una temperatura di 200 °. Servite cù u rossu.
Carni cù funghi è u furmagliu in francese
- 500 g di pulpa bianca
- 500 g di patate
- 2 ciddi
- 100 g di furmagliu dura rossu
- 200 g di mayonnaise
- 200-300 g di champignons
- 2-3 craci d'alli
- u sali
A carni si chjovu in rotaghji finti in i fibri, appressu, si mette nantu à u fondu di una forma prufonda cù un spazi densu senza vacanti. Salt and pepper. Cuttuni fassi chjappu in a mezza chjami ferries, salvu à l'oliu vegetale, poni nantu à carne per ciò chì era coperto tutale di cipolle. Peeling patate, cut in taglioli finti, frittura finu à a mità coccia in l'oliu vegetale, u sali. Pusete nantu à una cuppa di cipolla è addrumata cù l'agla chopped. Champignons lavati, scurciati, piccati è fritti in l'oliu vegetale. Spread evenly over the patate, e scuzzulate cun un furmagliu rossu è copre cun mayonnaise.
Ribs in glaze di ginger melone
- 1,5 kg di costi di porc
- 4 tbsp. l. u meli di liquid
- 3 tbsp. l. salsa di soia
- 1/2 di a razza di u genaru
- 2 grani d'agliu
- 1/2 tsp. u sali
- pepite nera negra
Mètode di coccia:
L'acciaio sò lavati, secchi è cut in porzi. Pozzu nantu à una vaca di furmagliu è mette in un forru precuvenu per 200 ° durante 15 minuti. Turn over and bake for another 25 minutes. Intantu, preparanu a formatura. Finamente chop l'agliu è u ginger. Mesturà cù meli è salsa di soia, aghjunghje salinu è pimentu. Lubricate i verni cun esiliu è fremenore per altri 15 minuti,
Carni per lunch
- 500 g di carne (carne di porc, foglia)
- 1 Pezzante bulgara
- 1 cipolla
- 5-6 tomate
- 1 tbsp. l. farina
- u salinu, pepite
- spezii per carne
- Fat
- caldu
- acitu
- foglia
Lavore a carne, fretce cù salitu, pepite è spice, sprinkle cù l'acitu è affinchendu 1 ore. In seguitu, in una padedda, calentaiu u grassu (u best bakgrunnino) è fretce a carne nantu à u focu altu finu à ch'ella hè endemica in tutti i latte. Dopu quì, cambiaghju a carne in una pienza. Cuttuni fate in pezzi maiò. U pagliu tagliatu in cubbi è frettu in oliu vegetale. Aghjunghjenu i prugne in fette o fette. Aghju tuttu à u pappu. Aghju tastatu u sali, fate una lampa di rodiera, fate un calottu, cercone u tatu è a carcassa per almenu 1.5 ore. Per 15 minuti. finu à prestu per aghjunghje a farina, frittu in un pannellu finu à l'oru è diluted cun brou. Aghju servitu a carne, regnu cù a salsa chì hè stata furmata in u cunchju.
Saltison
Carni di capu di porcu (gricchi, orli, piglet), salinu, pepite negru, capita d'ajonchi finamente finamente chopped. I prudutti muzzina, finu à chì a carne hè siparata da l'osse. Finamente chop. U salinu è u sali ci hè bisognu di tantu chì a carne parechja pocu salata (dopu à enfasi, u gustu hè "nivuratu"). Pimienta, aghjunghjendu l'alli è mischjanu bè. Pudemu a massa di carne in un saccu di plastica, tamper, corbata. Pudava a borsa sottu à a stampa è mette in a frigorifera finu à chì sana sana.
Gelatina di un pollulu
- Carni di pollo - 500 g
- champignons - 100 g
- Oliu vegetale - 50 ml
- l'acitu - 5 ml
- Gherkins
- mayonnaise - 50 g
- Gelatina - 10 g
- Calchinu - 100 ml
- uova - 2 pc.
Mètode di coccia:
Furmà u carne di pollame è cibu finamente. Mantene u caldu. I Champignons sò ancu bollati è finamente chopped. Un terzu di i funghi tiatci sò mischiati di carne di pollo. Agghiunisce u sali, u oliu vegetale, l'acitu. Leave to marinate for about 30 minutes. Pigliate u licolu. Finamente chop the gherkins, aghjunghje a mezchemu di carne è mushrooms. Gelatin soak, entre in u caldo di pollo. Pone a mezclaine di carne è vegetale in molde, pour u caldu prestitu. Una forma ùn hè micca pienu di una mistura, solu pour u caldu. Pudete in u friddu per friddà. Extract the jelly from the molds, lascianu nantu à i platti. Lubricate a cima cù una capa di u mayonnaise, sprinkle a gelatina di u caldo di pollo. A cima si deve esse decorata cù cornichons è biancu finamente chopped.
A ricetta per un pollo diliziosu
- 3 peri di gaddia
- 0,5 litri di cervica ligera
- Salt
- Curry
- 2 culi bianchi
Mètode di coccia:
Trimate tuttu u pollulu in 3 parte. Per fricchià cù salinu è currie. Cogliu in una padedda senza un manicu. Per adormezza carni cu una cipolla chicca picca, pour la cervia è mandate à un furnu ardente. Doppu quasi 40 minuti, u puddaru sarà suvita rosa, è a cipolla è a cerveza sò una salsiccia deliciosa.
Chicken fillet with mandarins in salsa di ginger
- 400 g fillet di pollo
- 130 g di mandarine conserve
- 1/4 tazza di salsa di soia
- 1 cipolla
- 1 tbsp. l. Sesame Seeds
- 1/2 tsp. secchi secchi
- 1 tbsp. l. oliu d 'aliva
- u salinu, pepite
Mètode di coccia:
Chop a cipudine, tagliate u filettone in tagliati è marinate durante 1 ora in salsa di soia cù ghenende. Pour l'oliu d'oliu nantu à un pezzu di frisina precuveni è fritte u filettatu di pollulu nantu à quì 5 minuti. Agghiunce i cipolle è i gjunti sassimi, fretti per altri 2 minuti, trà sempre. Pour in u liquidu cun tangerine di conserve è fremer à e cochon à 10 minuti. Pudete cumprà cù rosi da i lugudi di mandarine è i foglie mint, o prugettu.
Insalata "Meeting"
- Panciche di pollo affucatu - 1 pc.
- corn canned - 1 pot
- ham - 200 g
- tomate - 3 pc.
- cherry tomatoes - bp.
- uovo - 3 pc.
- carotti - 1 pc.
- Ligie di mayonnaise - 1 vetru
- taglioli
- basilica fresca
Mètode di coccia:
U zitrusdi è l'oliu cocchi, cool è neve. Eliminà u granu in latte da u cane, fuga u liquidu. Lavagna granchi è tagliate in tagliati finti. U pezzu di pollo affucatu è u cuteddu. Verbi di carcu periculu è albahule finamente finamente chjusu, affinchendu qualchi foglie per a decorazione. Furmà l'uvute è e carotta finamente raffinata. Un terzu di i prugne sliced ponenu in un tavolo per insiccà, fate un grassu finitu di u mayonnaise è sprinkle cun albahaca machata. Cunsigliu cù un terzu di u granu, graisse cù u mayonnaise. À u cornitu stanu un terzu di l'ova raffinati è ancu a griglia cù u mayonnaise. Puderanu un terzu di u perchinu in lettu, piglia a griglia di mayonnaise è sprudle cù un pappacciu. Allora in u listessu ordine fassate i capasti, i cumposti restu (fora di i prugne cheri è e carotta). Cù cù una puddura di salame spiaggia, sprinkle cù zappunni rossi è decorate cù a mezza tomates cherry, foglie di greens.