PRODUCT :
- sorrel - 75 g
- spinach - 75 g
- patate boiled - 1 pc.
- cipolla verde chopped - 2 tbsp. culleri
- cucumari - 1 pc.
- anet - 3 ponti
- Ovu fattu - 1 pc.
- crema agria - 2 tbsp. culleri
- zuccheru - 2 tsp.
- u sali
READY :
Trimate e patati è cucuzzuli in bucchi.
Sorrel è spinach sò tagliati è fugliate ind'u individuu finu à prestu, cool, fretce per un pezeu, mischjà cun un vetru di acqua fretura fervente, aghjunghjenu patate, cogni, cipudine, zuccherinu, u sali.
Quandu sirve, aghjunghjenu a crema agria, a mità di l'ovu, anu sprinkled with anill intagliata.