- muscosa di muscatina - 1 pezzu
- Pane pastes "- 360 grammi
- salt - 1 pezzu
- butta senza salti - 2 articuli. culleri
- farina - 2 Art. culleri
- muscu mustarda - 1/2 cucurrucvi
- latte - 2 cups
- Furmagliu di Monterey Jack - 120 Gramos
- Cheddar Cheese - 120 Gramos
1. Preheat el forno cù u stand in a pusizioni media à 220 gradi. Tagliate a zuccheri à a meza, trascinate e sementi è impastate i mezi beau cun un cut up di a fugliale di casque chjardu cù u pergamì. Intuccerate entre 25-35 minuti, o finu à chì u puderiu di mantellu inseritu in a zucca, ùn hà micca bisognu di risistenza. 2. Scatola 2 tazzi di pulpa di zucca è anch'ellu cun un forchetta. Inoltre, pudete messisce u pulp in un licenzu o un processore alimentariu à una cunsistenza di purcina patata. Intantu, in una granca di pezzu purtate l'acqua per fogghi nantu à u focu altu. Quandu u bagnu d'acqua, aghjunghje circa 1 culloca di salitu, manteddu è pasta. Coglie u paste finu à u solidu. Scurcianu l'acqua è torna u paste à u panitu. 3. Melt the butter in a medium saucepan over medium heat. Aghjunghjenu a farina è a mustarda. Venite per 1 minutu, da praticà appena cù u latti. Aghjunghjite a mezcolita à fogghi nantu à u focu medium, remendu frecuentement, da aduprà a crescita a lentita media è fogghjela durante 5-6 minuti finu à chì a mezcla aghjunghje a cunsistenza di a crema spirituosa. Aggiungi furmagliu, una cullizzioni di salatura è carne di carica. Cook, stirring finu à chì u furmagliu si funnu. Pour the paste cù a salsa. 4. Mesturà a pasta è a salsa di casgiu di furmagliu. Immediatamente sottumette.
Serviti: 8-10