- Strawberry - 200 grammi
- farina di granu - 1 vetru
- Butter - 4 articuli. culleri
- ovu - 1 pezzu
- latte - 6 articuli. culleri
- crema - 2 cups (30% cumentu grassu)
- zucchero - 5.5 Art. culleri
- zucchero pulmuniu - 1 cucaraci
- u sali - - À gustu
Imbulighjate a mantega, u salinu è a farina. U ovu è 4 spezii di latte sò sbagliati in una sola massa, chì hè aghjuntu à a farina. Scrivite ancu zuccheru, è poi mischiendu una pasta moltu piacevule. Pone a pasta in una table, sbrizza cù farina. L'astru hè spargugliatu circa un centimetru grossu è i trianguli sò tagliati. Anu deve esse postu nantu à una panera di furata, oliata è fugliate cù i rossi di u latti. Agghiastezza u biscuit à 10 minuti à 220 C. I fugliate sò tagliati in fette. Uttenete parechje di decorazioni. Cream chjuccata di pezza, dopu a quali anu pegatu a mezzo di e cookies finitu. Arrughjava zucchero pulmuni nantu à i baga.
Servitori: 6