- salsa hoshin - 1/4 tazza
- canola oil - 2 items. culleri
- brunetta - 1 pezzu (500 g), in issi longhi)
- u sali - - À gustu
Calami a grill a temperatura moderne. In un pìazzu, anche u salsicce di salsa è 1 spoonu di oliu, sèrviri. Tagliate l'alogene in a meza. Lubricate l'alloghju cù u restu 1 settimana di l'oliu in ogni uccasioni è staghjone cù u salitu. Grill finu à a brunetta hè bella, da 4 à 7 minuti in ogni latu. Lubricate in i dui besi cù l'esiliu dispostu è novu ponu l'brunetta nantu à a parrilla. Frittu circa à 1 minuti da ogni alzonu. Servite l'alberggiani in cundizione cale.
Servitori: 4