- kohlrabi - 450 grammi
- turnip - 240 grammi
- lime juice - 3 st. culleri
- meli - 2 cullenette
- sesame oil - 1 cullenette
- Salt and ground pepper - - Per gusto
- cipolle verde - 2 pezzi
Trimate stiff kohlrabi stem. Cut the leaves longitudinally in tesi stati. Crimà a raghjilla di a razza da u bulb, è sguassate a caghesa dura. Tagliate à a mità à a longu. Clear è tagliate u turnipu in 4 parte. Finamente chop the green cuttlece. In u prucesseur di l'alimentariu, moltenanu u cugliale cù u turnip. In una tazzuletta, anche u zucchero di limonu, u so oliu di catuu, u melone è di sesame, stagione di salitu è pimentu. Agghiunce i cipudine, cunghluti piccati è turnipuli in un coltu, stir. Lassa a stand di 15 minuti è serve.
Servitori: 4