- coriandro - 1 Piece (beam mediu)
- Calchinu - 1 pezzu
- burro - 2 articuli. culleri
- farina - 2 articuli. culleri
- Furmagliu prucessu - 220 Gramos
- crema agria - 220 Gramos
- agliu - 1 dente
- u salinu - 1/4 teaspoon
- Pezzu russu - 1/4 cullarone
- Ground Cumin - 1/4 Cullera
Ingredienti: Per sta ricetta necessariu: un mezcladoru, una tavuletta, tazzi di metta, cuciuli di metatu, un cuteddu, una cullette. Cut the stalks of cilantro. In un blender, mischjà cilantro è 1 cube of broth. Pute a panella nantu à u caldu fissu. Add 2 tablespoons di farina è a listessa cantata di mantra. Tinta l'alli. Maturà u cream cheese, crema agria, aghjunghjenu sal, pimentu rossu, cumin è allu. Cumpicci nantu à u focu bellu durante 15 minuti. Stirate ogni 5 minuti.
Servitori: 6