A proteziusa chì necessaria per u nostru corpu hè micca solu di carne, ova è prudutti lami. Ricurdativi di i modesti moddu. Hè definitu ùn lasciarà micca perde u vostru forza in a Quaresma è fate varietà in a carta menu. A principal hè à avvicinà cù l'imaginazione.
Questa siguenti sò i ricetti:
- Fichi d'ave à u tomate
- Fasgioli cù calamar
- Fasgioli cù dolci dolci in u georgianu
- Fasgioli Verdi in Africanu Style
100 g di carotta, 100 g di razza di perezzola, 150 g di cipudioni, 2 tbsp. sposti di l 'oliu vegetale, foglia di foglia, pepite, u salinu.
Fasgi fogghi, friddi. Cuglieri chjappu in mezu urge, zappagine è perchivolu - paglia è passa in oliu vegetale per 15 minuti. Aggiuncenu u paste di tomate, u sali, u pepite, u foglie di a foglia, portanu à foglia. U marinale resultanti hè fretu è spedinu cù fagioli.
Fasgioli cù calamar
Calamar fugliale - 400 g, col - 400 g, fagioli secchi - 80 g, pimentau, romarin, ajonchi.
In u pritropieru, fate u fasgiolu, aghjunghje l'agliu, u salinu, a pepite in i fasgioli, u rosemary è cocilu 40 minuti. A mezzo di i fascius s'imbruppamenu è aghjunghjenu a patata purcidda resultante à u calchinu cù i fasgiuli sferenti. Fate foglie foglia di foglia di colti, i tagghiati è aghjunghje à i fasgioli. Calamar, chjappu in pezzi, frije a mantra è agliu duranti trè minuti, sparghje nantu à i pezzi è pour e fasgioli.
Fasgioli cù dolci dolci in u georgianu
300 g di fagioli bianchi, 300 g di cipolle, 500 g di pepite dulce, 1/4 tazza di oliu vegetale, 2-3 sprzuni di u vinu di vinti di u 6%, 3 craimi d'alli, taglioli di pereppia, verdura d'api (optional), aneto, cilantro, 0,5-1 tsp pez pezzu, sal.
Furmagliu soffianu in acqua fridda per 6-12 ore, durante u so travagliu, cambiassi l'acqua 1-2. Rinfria, friddu cù acqua fria, cusì chjude u fugliale, fugliate nantu à u caldu moderatu sottu a tapa finu à ch'ella sia. I fasgioli deve esse intactu. Quandu i pezzi fistUzzati pateanu acqua fogera. Aghjunghjenu a sali à a fine di a cucina. Quandu i fasgioli sò pronti, scorri acqua eccessiva. Cipoli fetta è tagliate in 2 tbsp. spese di oliu vegetale. Eliminate u pepite dulce da i pedicels, i pezzi è tagliate in pezzi petite. Furmà i fasgioli, micca cooled, in una panna fritta. Aghjunghjite a cipolla chjara, pezzina, l'oliu vegetale chì resta, un poco d'acqua (1/3 tazza) è frette nantu à a tolla da 5-7 minuti (finu à chì u pimentu sarà pio) nantu à u caldu moderatu. Agghiuncenu allu piccu è verbe, pimentu rossu staghjunatu, l'acitu, u salinu, mettite è mantene nantu à u focu per un minutu.
Fasgioli Verdi in Africanu Style
200 g di fasgioli verdi, 100 g di zucchero, una muntagna di taglioli verdi, 30 g d'oliu vegetale, soda, sal.
Mandarine di fasgioli verdi, pizdu, cut in half in anch'elli, ponu in acqua di furore, in u quandu u so salitu sperione è un pocu di soda di furmellu, è fogghjulu finu à manghjà. Furmagliu a furmagliu, pour o zucchero è l'oliu vegetale è cocchi à l'altru 15-20 minuti nantu à caldu bagna. Quandu sirve nantu à una tavula, scuzzulò assai tagliatelle cù l'arbe piccatedda.