Freggiuni fissi

Maturà a gelatina è u latte in una tazzuletta, aspetta a ciappa. Calami nantu à u focu mediu Ingredients:

• apricot grandi - 2 pezzi
• latte - 120 millilitru
• Gelatina in pezzu - 1 cucurrucina
• zuccaru - 4 cullenette
• Vanilla Sugar - 1 pinch

Instructions

Maturà a gelatina è u latte in una tazzuletta, aspetta a ciappa. Calami nantu à u caldu fissu, è mutamenti quandu a gelatina dissolvi. Elimine da u calore, aghjunghje 2 tsp. zuccaru è vanillinu. Pone a gelatina di un pianu chjucu in un petit capu di 1/2 cm. Fessi a fugliale è fugliale 4 ovali similari 8 cm longu è 4 cm d'alture. Tagliate l'albitri in mezzo, tagliate l'ossu. In un coltu, fate un poghinu di l'acqua, fate u zuccu restu u porte à fure. Reduzza a temperatura, postanu alloghju è coccia 2 minuti. Purtate a mità di l'albitori nantu à a gelatina di u lettu.

Servitori: 4