- Oliu - 20 millilitri (per fugliale)
- Flake d'oat - 2 1/2 tazzi (plus 1 tablespoon)
- Farina di granu - 1/2 cup
- farina - 1 tazza
- polvere di fragnu - 1 st. cucchia (plus 1 cucharadita)
- Soda - 1 cucharadita
- u salinu - 2 cullenette
- azucardo marron fusto - 1 tazza
- zuccherinu - 1/2 tazza
- cinnamon - 1 cullera
- Nutmeg grated - 1 cucharadita
- latte - 240 Gramos
- ova grande - 2 piezzu
- zucchero pulita - 2 1/4 Tazzi (glaze)
- latte - 5-6 Art. spese (glaze)
- canna - 1 st. cucchiaio
- u salinu - 1/4 Cullebites (icing)
1. Preheat the furnace à 175 gradi cù i posti in u terzu superiore è inferior. Lubricate e dui bagnadi affucatori cù l'oliu. In un prucesseur d'alimentu, tostate 1/2 tazza di avena in un polvizzu finu, aghjunghje l'olii di vapeña restante è molisse. Sift l'ingredienti secche in un grande tastu. In un pezzu, aghjunghje u mantellu è l'ova. Utilizendu una spatula, aghjunghje a mezclaine d'oliu à l'ingredienti secchi è mischjianu. 2. Pozzu a pane nantu à una pappella di panini, uttenent à 2-3 incucciuni per ogni galletta. I cookies sò stati situati à una distanza di 7 cm di l'altru. 3. Apretisse chjuche u pilone è falleanu 16-20 minuti, finu à chì a cima hè brutta. Chì u fegghjanu si enfrian in u cuntadore è ripetì cù a pasta restante. 4. Preparate u glaze. Per fà quì, batte tuttu l'ingredienti in un pappacciu finu à ottu. L'esiliu deve avè una cunsistenza di u meli. 5. Pour glaze over the cooled oatmeal cookies. Permettemu u glaze per frigorificà 30 minuti. I cookies puderà stà almacenatu in un cuntagliu à un filtru à un ghjornu.
Servitori: 10