- Pezzu dulce verde - 5 pezzi
- Oliu d'oliu - 70 millilitru
- Pepini - 400 grammi
- Pane duru - 100 grammi
- Agliu - 3 Dosi
- Salt sea - 1 cullariola
- Cappatura verde - 15 Gramos
- Parsley - 15 grammi
- Vinagre Table - 20 millilitru
- Rucciosi di Rye - 100 grammi
Eliminei i pezzi bianchi da e muntagnera è di i membrani è tagliate à mezu à mezu. Spread on the skin furnace di furata, cum'è in a photo. Piscere nantu à l'oliu d'aliva è mandate à u fornu. Pancake Bake for about 15 minutes in 200 gradi à un statutu cum'è in a photo. A pelle hà duce volte in bocca. Chì i pezzi frighjarunu almenu à a temperatura di l'ambienti. Allora ci anu bisognu à rinuncerà a pelle. Cogliu i cucuzzuli in a tazza di u blender è ghjuvanza à l'omoāeneità. Di cucumari, duverebbe sia u puree di sta tipu. Allora aghjunghje à u prugnu di prugnu pumu, l'agliu, cipolle verde, taglioli, oliu d'aliva è u sali. Amori novi, torna l'omoāeneità. Pudete stu tipu di purcina patata. Agghicà un pocu di acitu è a gustu. Ajuste l'agudezza, a salinità è a coherenza cù u zuccadoru di limonu, u salinu è l'acqua fredda. Servite cun croutoni di cente.
Serviti: 3-4