- farina - 2 1/4 Cups
- Cacao - 1/2 cup
- Po pulita - 2 1/2 teaspoon
- u salinu - 1/4 teaspoon
- mantellu - 12 Art. culleri
- estrattura di vaniglia - 1 1/2 cucchioli
- zuccaru - 1 1/2 tazzi
- uova - 2 piezzu
- latte - 1 st. una cuchja
- gelato di fragole - 1-1.2 Kilogram
In un pappagallo medium, sift flour, cacao powder, pagliare è sal di salute, pusonu. Pienu a mantra, a vaniglia è u zuccheru in un mezcladoru electricu. Add u zucchero è u latti. Aggiunna una mezana di farina è battezza a bassa velocità. Divide a pasta in metu, impruvule in una currezzione plastica è mette in a frigorifera durante 1 ora. Preheat the furnu à 170 gradi. Rola a pasta in una superficia ligeramente floured a un grossu di 3 mm. Tagliate a pasta di u cori à circa 7 cm di diàmitru, cù molte furmuli o cutters cookie. Pudete i cookies in a carta durante uns 30 minuti. Suggerimenti di u frettu, pica a cookie cun un forchetta. Torna da 12 o 15 minuti. Puderà aghjustà un pozzu nantu à un fragnu di pagliaghja, è permette di crescenu solu nantu à a retaglia. Pozzu metà u ghiacciulu di culla, circa 1 cm in grossu, copre a mette restante da u cima. Immediatamente in u freezer. Servite direttament da u freezer. I sandwichs ponu esse almacenatu in un cuntagliu stimu in u frigorificu per 3 o 4 ghjorni.
Servitori: 24