- Chicken fillet - 200 Grams
- Pera - 2 pezzi
- pipa dulce - 2 pezzi
- cucumber - 1 pezzu
- amanduli - 30 Gramos
- mayonnaise - - à tastallu
- greens - - À gustu
Se un fillet di pollulu puru ùn hè micca dispunibile, ma ùn ci hè una carcassa sana, hè sbuchjata, cutata in pezzi è u filettatu hè chjucatu. A carne di pollo riaghleva esse da essa pienghjite à manghjà. Dopu chì, tutte l'ingredienti di l'ingredienti (pepite, piru, pepino) si deve esse tagliati. I vegetali sò mischiati. U filettu pezzu si stalla in tazzi, aghjunghje à u verdura cut and mix again, aghjustà à i ingredienti a mayonnaise. L'insalata prestuta pò esse sirvizia immediata, o mette in a frigorifera per una meza ora - una ora, perch'ellu ciullò. Quandu sirve, decorate l'insalata spagnola cù l'arbe.
Serviti: 3-4