- codice salitu - 200 grammi
- carotti - 3 pedichi
- Porcedu - 1 Piece
- manciata di piu - 1 pezzu
- pochi di fasgioli verdi - 1 pezzu
- champignons - 100 grammi
- crema - 200 millilitru
- Turnip - 1 pezzu
- ovu di uovo - 1 Piece
- Pasta - 1 Piece
- mantra - - À gustu
- Limone - 0.5 Piezi
- Canami - 1 pezzu
- u salinu, u pepite - - À gustu
U ghjornu dopu, rinfriscà u bacinu sali à l'acqua fridda per sguassà l'excrementu di u salinu. Allora pozzu metta in un pienu chinu d'acqua fredda è ammugnu di notte. Scuprite u pesciu di l'acqua è mette in una padedda. Pour l'acqua fria, è fate solu nantu à u caldu pianu. L'acqua ùn deve micca fritta, altri u coddu sarà gomma. Idealmentu, cose 10 minuti. Quandu u coddu ponu opaque - aghju. Puderà fruttu è trasfurmà in pezzi chjuchi, sguassate a pelle è l'osse. Circate cunghjetti di pasticceria, 2 cm di diametre più largu chì i to tureens. Coperta cù un ghjuvellu chjusu, pudete fà paesini da quì sopra fora, sguassate mentre in a fria. Peel, lavate è tagliate lattichi in picculi pezzi di u listessu pianu. Turnip small triangles. Chop the beeks. Aghje u fasgioli verdi in zicchini. U zitrusdi sò picculi triangoli. I pezzi bianchi solu puru, serà aghjuntu in a so forma prima. L'acqua di furmagliu, u sali. Puderete i vostri napoli in acqua fogera finu à chì hè casi pronta, una piccella cruciosa. Allora l'aghjunghje è colpoquemu subitu a l'acqua fredda. Secenu nantu à una tagale. Fate cusì cun tutti i ligumi (solu à i chicchi verdi). Scurciate i funghi, tagliatu in pezzi petite. In una padedda, frettevi una mantova è aghjunghje funghi, frittura per 2 - 3 minuti nantu à u focu altu. Quand'ellu hè pronto - aghjunghje u zadellu di limonu, u sali, a pepite Dopu chì tutti i verdura hè stati siccati è secche, pusonu un pezzu di mantellu nantu à una padedda, fretti è aghjunghjenu i chalutchii cutuli. Frittate per un minutu, aghjunghje salite, pepite è ete l 'verdura, feritu è aghjunghje coddu. Ùn cogliu più, smintevi l'ingredienti. Preheat the furnens à 240 ° C. Fate a sopa cù una misura di vegetale è fish. Pour in 2 tablespoons di crema cume. Agghiunce un pezzu di salinu è pimentu. Aghjunghjite a vaddi di sopa cù l'acqua. Pettite i cileddi di pasticceria nantu à a cima. Aprighjustiate è aghjustate. Fate cusì cun tutti è puteva nantu à una bacia. Puderete edibili di vetru di marmellata, per esempiu. Posa à u fornu finu à chì a pasta vira d'oru marrone.
Servitori: 6