Assicuratori di l'Italia Taralli - Secanti Italian, solu micca dolce. Tradizionalmente, sò furnitu in e regioni miridiunali di l'Italia - Pugghia, Campania, Sicile. Perchè sò stati ingredienti saziunaleali, u taralli pò esse un pranzu light, o serve com'è un pranzu per a cerveza. Taralli hè un volu di fantasija. In a pasta puderete aghjunghje u paprika, pepite, greens, o preparanu una versione classicu - cù fioupe.
Ingredients:- Farina, 250 g
- Oliu d'oliu 65 ml
- Vino bianco seccu 100 ml
- Salt 5 g
- Puericultura Puerra negra 2 g
- Oréganu seccu 2 g
- Passo 1 Per a cucina, avete bisognu di farina, oliu d'oliva, vinu biancu seccu, salinu, pepite è oregano.
- Paso 2 Pozzu a farina in un cuncettu mini, aghjunghjenu un oliu d'aliva, sal, pepite, oregano è vinu biancu.
- Pascia 3 Amore una pasta suave è finta. Amassi per 20 minuti finu à chì a pasta limita dopu a manu è a mura di u cuntinuu. Pianu u cuntinuu cù u filmu di alimentariu è mette in a frigorifia per 30 minuti o in u fugliale per 15 minuti.
- U Passu 4 Dopu u laprime di u tempu, pigliate a pasta è si macerate un pocu. Stallati di rotto (a larga dipende nantu à a forma di futuru taralli).
- 5 Dà a forma di un taralli - anu o ottu, à u vostru gustu. Pusete u taralli nantu à a tilapia è lasciate pè seccià parechji minuti.
- 6 In u frattempu, fremuli l'acqua in una granca di pezza è bassa a taralli in 10 piezzamenti. Aspettu finu à u float è coglie cù un stidpot.
- Pasta 7 Poveri u taralli nantu à una fragola di furna culata da u paper di cucina è lasciate un pocu per secchi.
- Pascia 8 Ingnaia in u fornu à 180-200 ° C durante 20-30 minuti. U tempu depende da u tipu di u fornu - in culori vigna. Segui a prontantu di u culore di u taralli.