- Piatti di polli - 8 piezzu
- Farina - 1.5 cups
- Vino "Marsala" - 1/2 Vetre
- Chicken Broth - 1 Vetre
- Oliu d'oliva - 1/4 tazza
- Oil Packaging - 1/2 Piezi
- Oregano - 2 Arte. culleri
- L'agliu - 2 Teeth (tagliatu)
- Culi verdi - 2 Art. sposti (cut)
- u salinu, u pepite - - À gustu
- Fettuccine - 450 grammi
Pour la farina in un tazzulatu è aghjunghjene oregano, salinu è pimentu. Imbulighjate tuttu u tempu. Ròttini i petti di polla in una farina di farina. E frittura in una padedda cù un mantellu friddu in ogni uparu finu à un colpu biancu. Quandu friti tutti i 8 petti, trasfiriu elli in un pappagallou è un pappuluzzu è fassi. In u pane, duv'è tù avete faciatu u puddastru, aghjunghjite l'alatu chopped. Add and fry mushrooms with butter and garlic for 10 minutes, in casu di necessariu, aghjunghje una cucinina di oliu d'oliu. Allora, aghjunghje u caldo di pollo ... ... u vinu ... ... è e cipolle verde. Aghjunghjite i petti è mettite tuttu. Cogliu nantu à u caldu bellu cù a stindatura chjusu finu à u chicken hè prestu. Ci hè à 30 à 45 minuti. Preparate u fettuccine d'oghje dettu l'indicazione nantu à u pacchettu è fassi mette à fianc'à u fritteru. Quandu u petti di polli è prestu, mette i fettucalli nantu à u pianu è mette Marsala nantu à a cima. Bon appetit.
Servitori: 8